【菜系】浓郁东南亚

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东南亚菜系最喜欢的是越南菜,香味恰到好处,口感层次丰富。泰餐也不错。但有时候真的好想吃南洋菜,大马那一挂的!
云南菜也放在这个餐单里!
创建时间: 2014-01-19      最后修改: 2021-12-16
134 菜谱
  • 翻滚吧大厨—马来西亚椰浆饭

    椰浆、长粒米、水、盐、斑斓叶、小鱼干(江鱼仔)、带皮花生米、鸡蛋、黄瓜、sambal酱、(炸虾片)、植物油(炸鱼干和花生用)

    综合评分 8.6 (31 做过)

    Lottepanda饭饭

  • 凉拌海鲜~私房夏季硬菜

    海鲜 (建议虾、贝类、鲍鱼仔等)、芹菜碎、洋葱碎、尖椒碎、碎末、青柠檬、清水、姜片、料酒 (可选)、中式版:、生抽、耗油、糖、一丢丢香油和花椒油、泰式版:、鱼露、罗望子汁(甜酸角汁)、耗油、香油

    综合评分 8.3 (134 做过)

    爱下厨的思雨

  • 越南炸春卷蘸汁(精确配比)

    柠檬汁、盐、白醋、糖、鱼露、蒜、小米辣、凉开水

    综合评分 8.4 (65 做过)

    兔子艾桑

  • 越南春卷

    越南春卷皮、胡萝卜、虾、小黄瓜、紫甘蓝、包菜、生菜、梅子酱、小番茄、猕猴桃🥝、无花果、秋葵、薄荷、鸡蛋、甜椒

    综合评分 7.7 (1267 做过)

    小鹿Echo

  • 泰式青咖喱海鲜煲

    绿咖喱、墨鱼丸、大虾仁、椰浆、鲜鱿、荷兰豆或者四季豆、小口蘑

    综合评分 7.0 (146 做过)

    小九在大洋洲

  • 咖喱炒英国黄金面包蟹【主食-海鲜-面包蟹】

    #主食材、面包蟹、#蔬菜包、洋葱、菜椒、干葱、蒜、#配料包、高汤、椰浆、咖喱膏、牛油、橄榄油、#调味品、盐、鸡粉

    综合评分 8.2 (219 做过)

    诸好鲜生

  • 【山姆厨房】青咖喱菌菇煮蟹钳

    【山姆厨房】帝王蟹钳、【山姆厨房】有机蔬菜、杏鲍菇、口蘑、蟹味菇、洋葱、鸡高汤或清水、椰浆、青咖喱、鱼露、柠檬汁

    1 做过

    好吧好吧我是Jackie

  • 咖喱蟹

    螃蟹、黄油、咖喱膏、土豆、元葱、青椒、椰浆、盐

    综合评分 7.6 (234 做过)

    YOYO

  • 自助式越南米纸卷

    越南米纸(不是做春卷油炸那种 是一种湿水马上变软的米皮)、鸡蛋、牛油果(比较软熟的)、肥牛、黄瓜、罗勒、鸡胸肉、蟹柳棒(选可撕开一丝丝那种)、豆芽、生口蘑、烟熏三文鱼、香菜、酱料、泰式甜辣酱、日式芝麻沙拉酱、美乃滋、胡萝卜、红色甜椒、番茄

    2 做过

    Bueno

  • 必须强调步骤是正宗的的越南牛丸牛肉河粉pho

    牛关节(knuckle)、鱼露(squid fish sauce)、茴香籽(fennel seed)、丁香籽(clove seed)、肉桂、八角、芫荽籽(coriander seed)、黄冰糖(yellow rock candy)、纱布(cheese cloth)和绳、洋葱、姜、过滤勺、调料酱、水、稞条、生牛肉、香葱红辣椒等、牛丸

    综合评分 6.9 (38 做过)

    白白x2

  • 造洋饭书 正宗越南法棍三明治

    法棍(短)、鸡蛋、自选肉类、胡萝卜、白萝卜、香菜、喜欢的蔬菜(番茄黄瓜之类),要不要都好、自选抹酱(见tips)、白醋、白糖

    综合评分 7.8 (33 做过)

    婕婕高爱碳水

  • 泰式青柠香茅浸虾 | Thai Lemongrass Flavored Shrimp

    青柠、虾、蒜、泰国红辣椒、香菜碎、泰式辣酱、鱼露、生抽、白糖、香茅

    综合评分 8.0 (79 做过)

    后现代诗人艾米

  • 泰式椒麻鸡

    大鸡腿、酱油、米酒、白糖、盐、蒜粉、姜片、葱段、普通面粉、生粉

    综合评分 8.5 (37 做过)

    糖醋白菜

  • 泰式炒青菜

    青菜(豆苗/塔菜/生菜等,都可)、蒜、小米辣(可选)、鱼露、花雕酒、糖、色拉油

    综合评分 7.9 (21 做过)

    E路拾缘

  • 泰式烤鸡翅

    红咖喱、翅根、新鲜柠檬叶、鱼露、蒜末、青柠檬

    9 做过

    晴天小超人

  • 泰式咖喱炒蟹

    螃蟹、葱、芹菜、洋葱、红辣椒、#调料、鱼露、咖喱粉、糖、椰浆、鸡蛋、高汤(或水)

    综合评分 7.9 (646 做过)

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