低卡版鲁邦硬种全麦苹果肉桂卷 or babka (一次发酵/消耗废弃硬种)
主面团、T55/山茶花高筋粉、王后硬红全麦粉(中粒)、鲁邦硬种、鲜酵母、中等大小鸡蛋、蜂蜜、盐、牛奶、黄油、内陷、苹果肉桂酱、肉桂粉、葡萄干、烤过的杏仁片、苹果肉桂酱(不是一次用完的量哦)、1.焦糖苹果粒、冰糖(细砂糖)、苹果丁、发酵黄油、柠檬汁、2.馅料调味、黄糖(黑糖)、杏仁粉、肉桂粉、酒酿葡萄干、焦糖苹果汁、焦糖苹果粒
综合评分 8.1 (14 做过)
高筋面粉、低筋面粉、清水、全蛋液、牛奶、奶粉、糖、黄油、海盐、新鲜酵母、苹果馅、苹果丁(约4个)、砂糖(根据苹果酸甜度调整)、柠檬汁(抗氧化)、黄油
综合评分 8.2 (180 做过)
#干性材料、全麦面粉、中筋面粉、细海盐、无铝泡打粉、小苏打粉、奶粉或蛋白粉、姜末、#湿性材料、熟紫薯泥(见贴士1)、蜂蜜、大号鸡蛋(室温)、无盐草饲黄油(溶化状)、全脂牛奶或无糖椰奶(室温)、香草精、白醋、#其它、无糖椰蓉或椰丝、白巧克力豆或白巧克力块切成小块、红糖或黄糖粒、夏威夷坚果(选用)
综合评分 8.4 (150 做过)