#中种面团、水、高筋面粉、盐、干酵母、奶粉(没有可不放)、#主面团、高筋面粉、干酵母、糖、盐、水、这里的加10克是根据面粉吸水性决定,揉成团以后如果觉得面团太干就加点水,不干就不加)、橄榄油
综合评分 8.2 (44 做过)
#450g吐司模材料、高筋面包粉、牛奶、酵母粉、细砂糖、大鸡蛋、黄油、盐、#椰蓉馅料、黄油、细砂糖、椰丝、馅料里也可以加一个鸡蛋黄
综合评分 8.6 (6373 做过)
(一)面包部分、牛奶、鸡蛋、盐、细砂糖、奶粉、低筋面粉、高筋面粉、干酵母、黄油、巧克力酱、(二)蛋糕部分、牛奶、黄油、低粉、可可粉、蛋黄、蛋白、糖粉、(三)工具、450g三能吐司盒
综合评分 7.8 (1152 做过)
高筋粉(金像混了50克惠宜)、可可粉、奶粉、细砂糖、盐、冰水(我放了200克室温水)、干酵母、无盐黄油、葡萄干、核桃仁(我放的综合果仁)、耐高温巧克力豆
综合评分 8.3 (65 做过)
金像高筋粉(如做全麦面包,总量不变,高粉:全麦粉≧7:3,拉丝会受一定影响)、耐高糖酵母(咸面包低糖型酵母)安琪,燕子都可、液体部分:一个大大的鸡蛋+牛奶(牛奶也可换成其它液体或混合体如:淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等,根据口味自调。淡奶油建议不超过80克)、糖、盐、黄油(食用油) 注:液体部分淡奶油到了80克,则可不放黄油或食用油了,油脂够多了
综合评分 8.5 (30235 做过)