大师级的菜谱

小山进的马斯卡彭烤布蕾

马斯卡彭、奶油奶酪、鲜奶油42%、牛奶、香草豆荚、蛋黄、细砂糖、红糖、糖粉

综合评分 7.6 （38 做过）

邪恶paopao

小山进奶油酥饼

发酵奶油、高筋面粉、低筋面粉、杏仁粉、细砂糖、香草豆荚、盐、蛋黄、粗砂糖、手粉（高筋面粉）

1 做过

米瑞食记

【小山进】奶油酥饼

发酵奶油、砂糖、香草豆荚、盐、蛋黄、高粉、低粉、杏仁粉、粗砂糖

3 做过

Oo石小糰oO

小山进的12分钟金融家蛋糕（费南雪）

蛋白、A低粉、A玉米粉（即玉米淀粉）、A杏仁粉、A泡打粉、无盐黄油（注意要无盐）、白砂糖（建议减糖100g以下）

综合评分 7.8 （112 做过）

邪恶paopao

小山进戚风

岩盐、自制香草精、低粉、高粉、蛋黄、自制香草糖、玉米油、牛奶、蛋白、柠檬汁

2 做过

小潺zh

小山进的乳酪塔（附乳酪塔皮做法）

●●乳酪塔皮、无盐奶油、酥油、细白砂糖、全蛋、艾达姆乳酪（磨粉）、低筋面粉、全蛋（打底用）、●●乳酪布丁内馅、牛奶、香草豆荚、奶油乳酪、细白砂糖、全蛋、低筋面粉、鲜奶油42%

综合评分 8.0 （24 做过）

邪恶paopao

【小山进】柠檬慕斯

海绵蛋糕、牛奶巧克力、巧克力甘纳许：、淡奶油、柠檬酱：、柠檬皮屑、柠檬汁、全蛋液、砂糖、黄油、柠檬慕斯：、淡奶油、柠檬汁、蛋黄、砂糖、吉利丁片、蛋白、砂糖、吉士粉

9 做过

Oo石小糰oO

小山进焦糖布丁

牛奶、淡奶油、蛋黄、全蛋、香草豆荚、砂糖、砂糖、冷水、热水

5 做过

营养师蓝冰滢

小山进蛋糕卷

烤盘、蛋糕体：、蛋黄95克、细砂糖、蛋白、细砂糖、低粉、无盐黄油、牛奶、装饰：、鲜奶油、糖、水果

综合评分 8.2 （66 做过）

Lolitachen

小山进纽约芝士蛋糕

牛奶、黄油、蛋黄、细砂糖、玉米淀粉、奶油芝士、蛋白

3 做过

小潺zh

【小山进】海绵蛋糕

全蛋、砂糖、蜂蜜、水饴、低粉、黄油、牛奶

综合评分 8.2 （126 做过）

Oo石小糰oO

小山进蛋糕卷

低粉、蛋黄、细砂糖、蛋白、黄油、牛奶

14 做过

熊熊de厨房

我是修女--小山进配方

蜂蜜、低筋粉、蛋白A、蛋白B、无盐黄油、杏仁粉、糖粉、香草荚

4 做过

Candy-梁小姐

小山进之戴红帽的甜甘薯无帽版

甘薯球：、甘薯、白砂糖、无盐黄油、蛋黄、鲜奶油 (含脂量43%最佳)、顶饰涂料：、全蛋、糖浆、盐、鲜奶油 38%

7 做过

大短

小山进布丁

淡奶油、牛奶、蛋黄、全蛋、细砂糖、香草豆荚、细砂糖、冷水、热水

综合评分 9.1 （25 做过）

凌尒尒