减脂餐

最详细的四川泡菜家常做法

泡菜坛子（陶土坛子最佳）8斤左右、清水、食用盐、桂皮、八角、香叶、（也可放入适量冰糖）、清洗坛内白酒、蔬菜（老姜、大蒜、胡萝卜、白萝卜、芹菜梗、豇豆、子姜、包菜、紫甘蓝等）、掺入白酒、封坛沿清水

综合评分 7.7 （571 做过）

小主妇晒梨

厨师长教你：四川“跳水泡菜”的家常做法，酸甜脆爽，开胃解腻

萝卜、仔姜、洋葱、大青椒、大红椒、莴笋、芹菜、小米辣、大蒜、生姜、香菜、食用盐、白糖、冰糖、大红浙醋、白醋、味精、鸡精、糯米甜酒、纯净水、桂皮、八角、三奈、青花椒

综合评分 8.9 （31 做过）

美食作家王刚

用玻璃瓶做四川泡菜

泡菜盐、纯净水（我妈用的自来水）、新鲜蔬菜（洗净切好控干水分）、老姜片、大料（八角）、山奈、花椒、干辣椒（没有的就省略吧）、冰糖（粉）、高度白酒（有人说不加）

综合评分 8.1 （416 做过）

Shine项

四川泡菜（零失败）

水、花椒、萝卜、盐、冰糖、仔姜、紫甘蓝、胡萝卜、大蒜、小米椒或螺丝椒、高度白酒

综合评分 8.0 （217 做过）

小马的美食花园

大盘鸡

鸡、土豆、洋葱、二荆条辣椒、青椒、红椒、姜片、葱段、大蒜、调料、黄酒、盐、冰糖、郫县豆瓣酱、辣妹子辣酱、番茄酱、香料、干辣椒、桂皮、八角、花椒、小茴香、白芷、油

综合评分 8.4 （79 做过）

一只梨花压海棠

酸酸辣辣柠檬虾

食材：大虾、食材：百香果、食材：柠檬、食材：青椒，香菜，小米辣，蒜末

综合评分 7.8 （469 做过）

多多儿shelly1919

高压锅盐焗鸡

鸡、盐焗鸡粉

综合评分 7.9 （40 做过）

晚秋lateautumn

高压锅版无水焗鸡

鸡、生抽、蚝油、红烧汁、生姜、葱、料酒、苹果

0 做过

胖牙签

香辣口水鸡

#主料：、鸡腿、香葱、姜片、花椒、#调味料：、香葱、姜、蒜、香菜、小米椒、花椒油、辣椒油、芝麻香油、鲜酱油、香醋、料酒、白糖、盐、#装饰：、熟白芝麻、熟花生米、（调味料仅供参考）

综合评分 8.5 （11640 做过）

烟火间

嫩到不行的烤鸡胸肉

鸡胸肉、黑胡椒、盐、料酒、生抽、姜

综合评分 8.1 （74 做过）

辛仝

烤鸡胸肉~烤箱版

料酒、鸡胸肉、酱油、蚝油、盐、蛋清、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、葱姜蒜、辣椒干

综合评分 8.4 （40 做过）

Maggie倩倩

番茄龙利鱼～酸酸甜甜味很鲜

龙利鱼、西红柿、番茄酱、糖、料酒、淀粉、金针菇、嫩豆腐、酱油

1 做过

爱的小灶

话梅小番茄

圣女果、话梅、冰糖、柠檬、密封罐

综合评分 8.2 （1989 做过）

会飞

【寿喜锅】

昆布、老豆腐、肥牛片、糖、酱油、味啉、大白菜、葱、魔芋丝、胡萝卜、金针菇、香菇、茼蒿、新鲜有机鸡蛋、乌冬面

综合评分 7.9 （923 做过）

日食记