西式点心之【经典蛋糕】

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此list里的蛋糕具备以下一种或几种特点:
1.配料基础,做法传统
2.大师配比,名店名方
3.多经尝试,广受好评
4.口味或做法颇具特色
(符合以上特点的类型蛋糕已另列list)
创建时间: 2014-05-23      最后修改: 2020-09-07
46 菜谱
  • 焦糖酱蔓越莓玛德琳

    奶油焦糖酱、糖粉、黄油、低粉、全蛋、泡打粉、浸渍蔓越莓

    综合评分 7.8 (14 做过)

    小皮的时光机

  • yellow cake

    酸奶油、室温软化无盐黄油、低粉、蛋黄、香草精、糖粉、泡打粉、苏打粉、盐

    综合评分 7.0 (33 做过)

    印佳

  • 【俄罗斯青苹果蛋糕】

    青苹果、鸡蛋、面粉、细砂糖、香草精、柠檬汁、糖霜、肉桂粉

    综合评分 6.7 (55 做过)

    ELLEN私厨

  • 拿破仑切块蛋糕

    高筋面粉、低筋面粉、片状酥油、细盐、水、酥油、酥油、淡奶油、糖粉、核桃仁、杏仁片、糖粉、低筋面粉、蛋糕油、鸡蛋、绵白糖、细盐、可可粉、水、色拉油

    综合评分 8.3 (60 做过)

    食尚先生王森

  • 蜂蜜千层蛋糕

    蜂蜜、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、植物油

    综合评分 6.8 (438 做过)

    君之

  • 鲜奶油比滋可巧蛋糕(Bizcocho de nala)

    淡奶油、细砂糖、鸡蛋(带壳约重65g)、柠檬皮屑、低筋面粉、泡打粉

    综合评分 7.6 (348 做过)

    奶油樱桃

  • 无油萨瓦蛋糕(Biscuit de Savoie)

    全蛋、低粉、粟粉、细砂糖、盐

    17 做过

    幸福滋味快乐生活

  • 拜拜蛋糕

    低筋粉、色拉油、牛奶、蛋黄、蛋白、白砂糖

    综合评分 8.5 (2390 做过)

    李茉莉

  • 鲜奶油水果蛋糕

    猕猴桃、低粉、鲜奶油、蛋黄、细砂糖、香草荚、蛋白、糖粉、糖、阿玛蕾娜野樱桃、草莓

    4 做过

    伊莲

  • 无粉大理石布朗尼

    无糖黑巧克力、黄油、黑豆、核桃、香草精、咖啡粉、盐、蛋

    1 做过

    德州农民的热灶台

  • 花生酱乳酪布朗尼

    苦甜巧克力、黄油、中粉、糖、蛋、香草香精、盐、奶油奶酪、花生酱、苦甜巧克力、香草香精、糖、蛋、鲜奶油、中粉

    10 做过

    德州农民的热灶台

  • 布朗尼的另一种滋味

    黑巧(我用的是法芙娜)、过筛面粉(中筋粉)、黄油、核桃仁、红糖、泡打粉、鸡蛋、咖啡粉、香草酒(香草精也可)、盐

    13 做过

    静若繁花

  • cake carrément chocolat

    盐之花、烘焙黑巧克力、低筋面粉、可可粉、鸡蛋、泡打粉、软化黄油、糖

    综合评分 8.7 (102 做过)

    labrador

  • 手作年轮蛋糕(无奶油)

    低筋面粉、麦芽糖、杏仁粉、鸡蛋、砂糖、牛奶、炼乳、朗姆酒、香草精、酸奶(装饰用)

    综合评分 8.5 (46 做过)

    苗苗桑

  • 中岛老师的香蕉蛋糕

    黄蔗糖、低筋面粉、泡达粉、鸡蛋、菜籽油、豆浆或牛奶、香蕉

    综合评分 7.4 (111 做过)

    CheeseCafe芝仕家

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