「实用的Tips」

海鲜泡发：5种家常海鲜的泡发技巧

#干贝泡发、干贝、姜、黄酒、水、葱段、#金钩（虾干）浸发、金钩海米、黄酒、#鱿鱼干碱水发、干鱿鱼、小苏打、水、#蚝干（海蛎干）泡发、蚝干、小苏打粉、#蛤蜊干泡发、蛤蜊干、黄酒

4 做过

下厨房用户_ps3u

手作——天妇罗糊

@低筋面粉、@土豆淀粉、@盐、＃水、＃醋、低筋面粉、喜欢的食材、色拉油

综合评分 8.6 （14 做过）

Pierrekwan

醋泡香菇-越泡越香

香菇、白醋或陈醋、水

综合评分 8.5 （7 做过）

冇伱灬冇我

半熟蛋的做法（参考）——使用例图解

常温下的鸡蛋、冷却用的冰水

综合评分 8.4 （19 做过）

Pierrekwan

一分钟泡发木耳的妙招

木耳、白糖、保鲜盒、水

综合评分 9.1 （58 做过）

悦怡0604

涨发“干贝”小技巧

干贝、清水、姜

综合评分 9.1 （144 做过）

E路拾缘

香草海盐【Herb Salts】

#蒜香香草海盐、大蒜、迷迭香、百里香、海盐（无碘）、罗勒、#橙香百里香海盐、百里香、海盐（无碘）、橙皮、洋葱粉、大蒜、#柠香欧芹迷迭香海盐、欧芹、迷迭香、黄柠檬皮、青柠檬皮、鼠尾草、海盐（无碘）

综合评分 8.9 （41 做过）

凯特猫菲娅

【 “菜鸟”一秒变大厨的做饭实用小技巧！】

各种食材

综合评分 8.5 （9 做过）

哇咔咔YLXSF

文怡~给馒头迅速解冻的小方法

馒头

1 做过

Bignunununu

料酒

冰糖、酒酿、红星二锅头

综合评分 8.5 （10 做过）

labrador

文怡~怎么保存葱姜蒜

葱姜蒜

4 做过

Bignunununu

文怡~如何做一碗好饭

大米、杂粮

2 做过

Bignunununu

胡子小讲座 | 错啦！意面应该这样煮

意面、制作好的/买来的成品意大利酱、盐(有条件的话，建议用大颗粒的盐/粗盐)

综合评分 8.6 （36 做过）

胡喵mangia

【秘诀】砂锅煲仔饭秘诀

米饭、砂锅

综合评分 8.2 （715 做过）

赵超

微波炉版温泉蛋

蛋、水

1 做过

Cheer女神经