英国食物报告

【曼食慢语】Peri-Peri辣烤鸡翅

鸡全翅、鸟眼辣椒（Bird’s eye chilli）或小米辣、蒜头、柠檬、橄榄油、红椒粉（paprika）、整粒黑胡椒、蜂蜜、盐

综合评分 7.9 （122 做过）

Amanda曼达

香肠甘蓝白豆汤

橄榄油、中型洋葱、大蒜、大红番茄、中型萝卜、西式香肠、盐、黑胡椒、意大利白豆罐头、高汤、羽衣甘蓝、干燥罗勒、干燥奥勒冈叶

综合评分 8.0 （11 做过）

庄祖宜

Bruschetta alla Checca

小番茄、罗勒Basi、橄榄油、黑胡椒粉、盐、蒜蓉、法棍、黄油Butter

综合评分 8.7 （175 做过）

櫻_Cherry

理由：配上电影Julie and Julia,我只能说此生中一定要亲自试试（十分易做），亲自尝尝。

盐烧鲭鱼

急冻鲭鱼柳、盐和柠檬

综合评分 8.4 （117 做过）

小样儿小小样儿

理由：超市常常有现成的Mackerel鱼排，煎制或烤箱均可，经济实惠又方便

油泼面

面条、辣椒面、蒜苗（也可加姜末 蒜末）、葱、香醋（陈醋会过酸）、盐、酱油、青菜、豆芽、油

综合评分 8.5 （5371 做过）

rosingsing

理由：豪华版拌面

鱼香茄子

茄子、郫县豆瓣酱、葱、蒜、香醋、生抽、盐、糖

综合评分 7.8 （4523 做过）

小番茄食堂

自制鹰嘴豆泥（Homemade Hummus）

特级初榨橄榄油、鹰嘴豆、芝麻酱、海盐、柠檬或现榨的柠檬汁、肉桂粉、欧芹、辣椒粉

综合评分 7.7 （43 做过）

小米三味蔬屋

理由：简单美味又健康

鲜溜鸡胸

黄瓜皮、鸡胸、红椒、葱花、盐、味精、料酒、淀粉

综合评分 8.5 （93 做过）

生活如此

理由：清新小菜

【Rachel khoo】春日羊肉锅(Navarin D'agneau Printanier)

新鲜羊肉、洋葱、胡萝卜、蒜、月桂叶、百里香、青豆、豌豆、#薄荷酱、新鲜薄荷、盐、糖、白酒醋、热水

18 做过

mino4awhile

理由：最近又爱上了这位在法国做菜的英伦美女

【Rachel khoo】鸡肉丸子汤（Bouillon de Poulet）

鸡汤、胡萝卜、蘑菇、白面包、鸡胸肉、鸡蛋、蛋黄、鲜奶油、盐、黑胡椒、肉豆蔻、欧芹碎

15 做过

mino4awhile

理由：丸子是QQ的口感，像鱼丸但是在嫩一点

【Rachel khoo】纸包烤鳟鱼（Truite en papillote）

鳟鱼（或其它鱼类）、茴香（或红洋葱、韭葱）、柠檬、小土豆（或其他根茎类蔬菜）、胡椒粉、盐、橄榄油、浓奶油（可免）

综合评分 6.4 （25 做过）

mino4awhile

理由：用烤箱做出清蒸鱼的口味。受此菜谱启发，通过密封的方法，内部的水分（可以是食材本身，也可以是加水）会形成水蒸气的环境，从而模拟蒸锅的原理，此法可用于其他蒸制菜肴。

蒜香白酒煮青口

红洋葱、青口、白葡萄酒、大蒜、百里香碎（可替换成喜欢的香草）、黑胡椒碎、黄油、橄榄油

综合评分 7.3 （68 做过）

十冰柠檬茶

理由：给室友安立个贝壳菜。汤汁蘸面包，美味！

香浓白酒青口意大利面

青口、洋葱、番茄、白酒、蒜瓣、黄油、新鲜香菇、龙虾调味汁、牛奶、罗勒叶、百里香、意大利面、橄榄油、糖、胡椒粉

综合评分 7.4 （56 做过）

Helenxia

理由：这次配意面

土豆泥+番茄白酒炖鸡

意大利香草、土豆、大蒜、无盐黄油、意大利香料、盐、鸡腿（琵琶腿）也可以用整鸡腿、洋葱、番茄、白葡萄酒、黑胡椒、橄榄油

综合评分 8.1 （23 做过）

Elephant-Cafe

理由：又是祖宜的方子

咖喱饭

胡萝卜、土豆、洋葱、鸡肉、咖喱

综合评分 8.2 （5826 做过）

More1123

理由：买个咖喱块，一次又能做超大一份，留学党必备