西式点心之【软式甜面包】

准备好葡萄干一起来做软软——Yolk葡萄卷

高筋面粉 250G、细砂糖 45G、盐 3G、脱脂奶粉 7.5G、蛋黄 50G、牛奶 25G、冰水 85G、耐高糖酵母 3G、黄油 30G、葡萄干 65G

综合评分 8.4 （156 做过）

半日_雪

黑眼豆豆面包

内馅、耐烤巧克力豆、中种、全麦面粉、酵母、水、主面团、全麦面粉、低筋面粉、可可粉、炼乳、糖、盐、全蛋液、牛奶、黑巧克力碎、表面装饰蛋液

综合评分 7.9 （323 做过）

曉闹闹

椰蓉泡浆面包

酵头、牛奶、酵母、高粉、主面团、高粉、低粉、糖、盐、牛奶、椰浆、黄油、泡浆用椰浆、椰浆、糖

综合评分 7.7 （394 做过）

哈奇0328

咕咕霍夫（Kugelhopf）

高筋面粉、细砂糖、盐、酵母、奶粉、蛋黄、鲜奶油、水、黄油、杏仁片、糖粉

综合评分 7.2 （219 做过）

妍色

黑芝麻法国球

高筋面粉、水、细砂糖、盐、酵母、橄榄油、炒熟黑芝麻、#表面用料、高筋面粉、无盐黄油（不用拿出来回温）

综合评分 8.6 （4572 做过）

王光光光光

酸奶油红豆面包

自制红豆沙、中筋面粉、酸奶油、糖、干酵母、盐、水、无盐黄油、鸡蛋

13 做过

南半球的小猫

肉桂花环面包

中筋面粉、细砂糖、盐、酵母、温牛奶、鸡蛋、无盐黄油、肉桂粉、红糖、无盐黄油

综合评分 8.6 （60 做过）

南半球的小猫

老式面包（玉米油版）

酵头材料：、高粉150克、中粉50克（原方是低粉、酵母4克、细砂糖15克、水160克、主面团材料：、高粉150克、中粉50克、盐5克、奶粉18克、全蛋液60克、细砂糖65克、水30-45克（看状态添加）、玉米油40克、出炉表面刷液：、蜂蜜1汤匙+冷开水1汤匙，搅匀备用、#8寸方模1个

综合评分 8.7 （1395 做过）

在你身边SUN

糖霜牛奶面包棒

面团材料：、面粉200克、酵母粉3克、细砂糖25克、盐2克、牛奶130ml、黄油20克、糖霜材料：、蛋白1个、细砂糖或糖粉2大勺

综合评分 7.5 （306 做过）

烟火间

毛毛虫面包

高筋面粉、豆沙馅、低筋面粉、干酵母、白砂糖、盐、鸡蛋、奶粉、水、黄油、全蛋液

综合评分 8.3 （2013 做过）

君之

淡奶油软面包

高筋粉、低筋粉（也可以全部用高筋粉）、干酵母、细砂糖、盐、全蛋液（加入面中）、淡奶油、牛奶、黄油、28*28不粘烤盘、表面装饰

综合评分 7.8 （8815 做过）

sjn百合

韩国小餐包

普通面粉、黄油、酵母、糖、盐、牛奶（冷藏过的）、鸡蛋、蛋白（另外）、面粉（整形时用）

综合评分 7.3 （229 做过）

jasmoliver

仿85度C摩卡咖啡面包（中种法）

中种面团、高筋面粉、牛奶、蛋清、淡奶油、白砂糖、酵母、主面团、蛋清、白砂糖、盐、酵母、摩卡咖啡面皮、全蛋液、低筋面粉、黄油、糖粉、摩卡可可粉、内陷儿、核桃碎、红糖

综合评分 8.1 （284 做过）

0李大呆0

超软超绵的奶香排包

高筋面粉、牛奶、淡奶油、鸡蛋清、细砂糖、盐、奶粉、干酵母、黄油

综合评分 7.6 （122 做过）

猫猫爱面包