直接法法棍(附详细整形过程图和割包图)
高筋面粉、水、盐、活性酵母粉(active dry yeast)
综合评分 8.2 (512 做过)
Sunny_Kreglo
【天然酵种】酒渍无花果奶酪核桃欧包
天然酵种、高筋面粉、水、盐、无花果干、朗姆酒、核桃、蓝纹奶酪
综合评分 8.3 (32 做过)
乃心心心
重料淡奶油吐司~老面版
#老面酵头#、高筋粉、低筋粉、干酵母、水、#主面团#、高筋粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、淡奶油、干酵母、奶粉、盐、无盐黄油
综合评分 8.6 (37 做过)
leibaobao00
高纤奶酪【仿原麦山丘】
老面、高筋面粉、蜂蜜、黑麦粉/全麦粉、可可粉、红糖、盐、干酵母、水、糖水菠萝(或罐头)、奶油奶酪软质、装饰杂粮粒
综合评分 7.8 (285 做过)
唐栗子
芝麻贝果(咸)
高筋粉、干酵母、砂糖、盐、水(原方125g)、黄油、黑芝麻碎、#煮糖水比例#、水:砂糖
综合评分 8.3 (1106 做过)
浮小笙
日式香草卡仕达
❀中种、高筋粉、细砂糖、新鲜酵母*(或耐高糖酵母)、水(需测温)、❀主面团、高粉、细砂糖、盐、脱脂奶粉、蛋黄、淡奶油、水、黄油
综合评分 8.8 (587 做过)
日式牛奶卷
面团中种、高筋粉、细砂糖、鲜酵母(或耐高糖酵母)、水(需测温调整)、主面团、高筋粉、细砂糖、盐、脱脂奶粉、蛋黄、淡奶油、水(需测温调整)、总统黄油
综合评分 8.8 (1607 做过)
麻薯夹心可可(抹茶)软欧
可可面团、高筋粉:、法芙娜可可粉:、盐:、糖:、法国燕子酵母:、黄油:、鸡蛋:、水:、麻薯用料、水磨糯米粉:、栗米粉(玉米淀粉):、牛奶:、糖:、黄油:、夹心部分
综合评分 8.6 (15170 做过)
Named小小S
全麦可可软欧
高粉、全麦粉、低粉、可可粉、砂糖、盐、水、酵母、黄油、提前准备好的老面团、果料:、耐烤巧克力豆、葡萄干、蔓越莓干
综合评分 8.1 (728 做过)
抹茶蜜豆乳酪软欧
金像高粉、T55法国粉、宇治抹茶粉、细砂糖、蜂蜜、盐、酵母、黄油、牛奶、夹馅儿:、奶油奶酪、糖粉、蜜红豆、提前准备:、老面
综合评分 8.3 (1111 做过)
全麦蔓越莓乳酪软欧(附法国老面配方)
老面(需提前准备)、面团材料:高粉、面团材料:全麦粉、面团材料:酵母、面团材料:砂糖、面团材料:盐、面团材料:水、面团材料:黄油、内陷:蔓越莓、内陷:巧克力、内陷:奶油奶酪
综合评分 8.4 (1247 做过)
小小肉松包
汤种(高粉10g+水60g)、高粉、牛奶、糖、鸡蛋液、全脂奶粉、黄油、盐、酵母
综合评分 8.1 (133 做过)
王光光光光
酸奶蔓越莓吐司
金像高粉、酸奶、全蛋液、细砂糖、盐、酵母、黄油、蔓越莓干
综合评分 7.1 (155 做过)
乡村吐司
高筋面粉、奶粉、盐、糖、酵母、水、黄油
综合评分 8.0 (187 做过)
私家烤馕
金燕酵母、中筋粉、水、蛋、糖、盐、玉米油、孜然、胡椒粉、芝麻
综合评分 8.1 (931 做过)
八卦兔JadeCw
香软椰子油吐司—懒人法超快手
高筋面粉、鸡蛋、椰浆、牛奶、盐、糖、干酵母、椰子油
综合评分 8.7 (372 做过)
姗胖胖