天然酵母之各种

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自从养了小白和小黄两种酵种,为了消耗酵种,不停的制作各种天然酵母面包
创建时间: 2014-07-31      最后修改: 2022-02-26
22 菜谱
  • 110%含水量天然酵母佛卡夏

    野性伯爵t65面粉、水、盐 、鲜酵母 、后加水 、橄榄油、辅料: 芝士、小番茄、萨拉米、天然酵母(鲁邦液种)

    5 做过

    yang

  • 史上最消耗天然酵种的方子-要变成橄榄油薄脆饼干啊!

    废弃酵种、橄榄油(或者别的油)、面粉、盐、Poppy seed(或者别的籽,比较大的可能需要加多五克)

    综合评分 9.4 (264 做过)

    Cocolat

  • 红尘滚滚吃吃情深 昭和CDC一夜短棍

    #260g一个 共6个、昭和cdc法棍粉、水A、速溶低糖酵母、麦芽精、盐、水B、鲁邦种

    7 做过

    面包女巫姿

  • 地瓜面包

    高筋面粉、盐、砂糖、全麦天然酵种(100%水粉比例)、烤熟地瓜泥、水

    3 做过

    面包朋福东

  • 天然酵母佛卡夏 Focaccia

    高筋面粉、水、天然酵母(1:1粉水比)、盐、橄榄油、香料橄榄油、香料橄榄油用的盐、香料自选

    综合评分 8.2 (22 做过)

    面粉与水的实验室

  • 水果天然酵母面包

    高筋面粉、天然葡萄酵母、酒啧葡萄干、核桃碎、盐、红糖、水

    综合评分 7.7 (85 做过)

    面包朋福东

  • 奶酪面包

    高筋面粉、奶油奶酪、砂糖、盐、红豆、天然葡萄酵母、水、酒啧葡萄干、核桃仁、奶油奶酪、糖粉

    综合评分 8.4 (15 做过)

    面包朋福东

  • 枸杞养生面包

    高筋面粉、天然葡萄酵母、酒啧枸杞、水、酒啧葡萄干、核桃仁、盐

    综合评分 8.0 (15 做过)

    面包朋福东

  • 米粉法棍

    法包粉、粘米粉、冰水、盐、天然酵种(100%水粉比例)

    综合评分 8.8 (18 做过)

    德州农民的热灶台

  • 杂菇法棍

    干蘑菇、法包粉、黑麦天然酵种(100%水粉比例)、冰水、盐

    3 做过

    德州农民的热灶台

  • 天然酵种燕麦土豆泥餐包

    天然酵种(100%水粉比例)、水、高粉、高粉、牛奶、土豆泥、燕麦片、黄油、酵头、糖、盐

    综合评分 8.3 (19 做过)

    德州农民的热灶台

  • 天然酵种乳酪香葱全麦面包结

    天然酵种(100%水粉比例)、高粉、水、高粉、全麦粉、ricotta乳酪、葱末、酵头、蛋、糖、盐、水、油、葱末

    1 做过

    德州农民的热灶台

  • 天然酵母馒头

    天然酵母、高筋面粉、水、高筋面粉(揣面用)、糖

    综合评分 8.3 (165 做过)

    二悦要坚持

  • 100%全麦天然酵种醇奶吐司

    天然酵种(100%水粉比例)、牛奶、全麦粉、全麦粉、牛奶、鲜奶油、蛋白、酵头、糖、盐

    综合评分 8.6 (10 做过)

    德州农民的热灶台

  • 天然酵种椒盐芝麻烧饼

    中筋粉、天然酵种、水、植物油、盐、低筋粉60g、葱油、椒盐

    综合评分 7.5 (29 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 【保罗教你做面包】天然酵母面包(经典酸面包)

    天然酵母、高筋面粉、盐、温水、橄榄油(揉面用)

    综合评分 8.1 (97 做过)

    阿May又改名儿了

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