芦笋 200 克、虾仁 200 克、盐 0.5小勺(焯芦笋用)+ 1小勺(腌制用)+0.5小勺(调味用)、鸡精 适量、料酒 0.5大勺、料酒 0.5大勺、高清或清水 100毫升、色拉油 2大勺、蛋清 适量
综合评分 7.9 (47 做过)
南豆腐 (嫩豆腐) 一块、虾米 一小碟、蟹肉棒 5根、生抽1.5大勺、盐 1/3小勺、鸡精 1小勺、糖 1/2 小勺、香油 1.5小勺、干辣椒 两根
综合评分 7.8 (184 做过)
梅头肉(除去肥肉部分)、生抽、料酒(或白酒)、蚝油、蜂蜜、葱白(只要葱白,拍扁切段)、生姜、蒜(我用的是独蒜)、黑胡椒粉(整粒自己打的粉)、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐(酌情)
综合评分 8.2 (1388 做过)