大江南北，月饼。

椒盐酥饼（自制椒盐芝麻馅）

-----椒盐芝麻馅儿-----、面粉、白砂糖、植物油、黑芝麻、花生、花椒粉、盐、蜜饯、-----水油皮-----、中筋面粉、猪油、白砂糖、鸡蛋、80℃热水、-----油酥-----、低筋面粉、猪油、-----表面装饰-----、蛋液、黑芝麻

综合评分 8.4 （353 做过）

蝴蝶点点甜

椒盐酥

水油皮、中筋面粉、猪油、白砂糖、水、油酥、低筋粉、猪油、馅料、低筋面粉、猪油、糖粉、椒盐、核桃仁、黑芝麻、盐、果脯

综合评分 8.5 （28 做过）

瀚瀚家

黑金酥

#凤梨馅、凤梨2个、糖（凤梨果泥的25%）、麦芽糖（凤梨果泥的15%）、柠檬半个、黄油（熬好凤梨馅的4%）、#水油皮、中筋面粉74克、墨鱼粉1克、猪油27克、开水37克、糖10克、#油酥、猪油37克、低筋面粉62克、墨鱼粉5克、#特殊说明、饼皮可以做6个黑金酥，想多做饼皮的配方都加倍就行、凤梨馅做多了可以冷冻，冷冻可以保存三个月，有空再做点凤梨酥也行。

综合评分 8.4 （33 做过）

幸福美食频道

台式土凤梨酥（100%菠萝馅）

酥皮材料、黄油、糖粉、奶粉、杏仁粉、鸡蛋、低筋面粉、中筋面粉、菠萝馅、菠萝肉、冰糖、麦芽糖

综合评分 8.4 （1317 做过）

Lily私厨

奶黄流心月饼方子被封了，那我再发一次，后来它解封了😊

流心部分、过筛咸蛋黄、椰浆（佳乐）、无盐黄油（总统）、糖粉（太古）、奶粉（安佳）、橘黄芝士粉（飞驼）、淡奶油（铁塔）、奶黄部分、熟咸蛋黄、澄粉（新良）、奶粉（安佳）、细砂糖、无盐黄油（总统）、椰浆（佳乐）、淡奶油（铁塔）、蜂蜜/水饴（超市随便买）、橘黄芝士粉（飞驼）、酥皮部分、无盐黄油（总统）、全蛋液（超市买）、椰浆（佳乐）、糖粉（太古）、奶粉（安佳）、澄粉（新良）、橘黄芝士粉（飞驼）、低筋面粉（美枚）

综合评分 8.9 （571 做过）

织毛线的猫

瀑布流心！黑芝麻流心月饼，超香浓！值得做！

#配方可以做32个50g的月饼、#流心馅/约5g每个、淡奶油、牛奶、黑芝麻粉、细砂糖、吉利丁粉、冷水、#黑芝麻馅/25g每个 共800g、#黑芝麻饼皮/约20g每个、猪油、奶粉、糖粉、黑芝麻粉、低筋面粉、牛奶（牛奶可根据面粉吸水性看状态增减）

综合评分 6.9 （46 做过）

跟着小法吃吃的

青团 | 咸蛋黄肉松馅

没有猪油可以用其他食用油代替，粘米粉就是大米粉，没有的话可以全部用糯米粉，但纯糯米粉会有点粘牙；、#艾草泥版、糯米粉、粘米粉、猪油、糖粉、艾草泥、纯牛奶、#艾草汁版、糯米粉、粘米粉、猪油、糖粉、艾草汁、#咸蛋黄肉松馅、肉松、咸蛋黄、沙拉酱、150克咸蛋黄约12个，我是从生咸鸭蛋里剥出来的，烤熟后，中间的硬心没要，多一点少一点都没关系；、没有艾草的可以用菠菜或者用麦苗，网上也有现成的麦青汁和艾草汁卖，甚至还有人用抹茶粉，哈哈……

综合评分 8.1 （1047 做过）

金粒籽

🌟青团辅助🌟｜芝麻花生馅、红豆沙馅、咸蛋黄海苔肉松馅

芝麻花生馅配料:、花生、黑芝麻、黄油、白砂糖、咸蛋黄海苔肉松馅配料:、咸蛋黄、肉松、海苔碎、沙拉酱

0 做过

我是大梦呀

三种口味的青团🌸放三天都不硬 附艾草保存方法 馅料制作方法

糯米粉、糖、澄粉、开水、猪油、新鲜艾草、艾草研磨水、小苏打粉

综合评分 8.2 （136 做过）

娇娇爱food

鲜奶青团，网红奶香青团

#青团皮、糯米粉、玉米淀粉、色拉油、艾草粉、开水、#夹心馅料、玉米淀粉、牛奶、淡奶油、白砂糖、牛奶

综合评分 7.2 （55 做过）

劣狐狐烘焙

网红青团～～咸蛋黄肉松青团

糯米粉、粘米粉、澄面、色拉油、麦青汁、咸蛋黄、猪肉松、色拉酱、温水

综合评分 7.5 （3585 做过）

hdne2010_我是馋猫

家传黑芝麻汤圆馅心 （黑洋酥）

熟的黑芝麻粉、猪板油、绵白糖

综合评分 8.8 （359 做过）

Yvonne徐

青团❤

糯米粉、澄粉、开水、黄油、糖、麦草汁、豆沙

综合评分 8.2 （384 做过）

DZ逗子

网红青团，把春天吃进肚子里

糯米粉、澄粉、粘米粉、糖、咸蛋黄、肉松、猪油、水、色拉酱

综合评分 8.6 （41 做过）

堆糖舍烘焙媛媛

艾草青团（二三天都不会发硬版）

糯米粉、白砂糖、温开水（大约70～80度）、冷水、艾草粉/超细艾草粉、澄粉、开水（100度）、猪油或食用油、豆沙馅、馅料：、红豆、冰糖、补充：如果是新鲜的艾草汁，也可以的，差不多只要换算成上面水的等量就行。

综合评分 7.7 （500 做过）

夕阳珍