自家制—基础配料

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创建时间: 2014-08-14      最后修改: 2020-04-23
361 菜谱
  • 可可粉自制巧克力

    黄油(无盐)、白砂糖、炼乳、牛奶、可可粉

    综合评分 7.4 (35 做过)

    竹熊大虾

  • 自制无添加披萨酱/意面酱

    番茄、大蒜、洋葱、黄油、盐、黑胡椒粉(根据自己接受程度调整)、披萨草(干)(也叫牛至叶)【吃不惯可不放】、罗勒(干)、糖、牛肉馅儿(猪肉馅儿)、番茄膏(尽量不要省略,实在没有用番茄沙司,但风味会有变化)、生抽(拌肉)、玉米淀粉(拌肉)

    综合评分 9.0 (4025 做过)

    葉子的爱与厨房

  • 意面基础番茄酱

    番茄、洋葱、大蒜、橄榄油、黑胡椒、罗勒、欧芹、糖、盐

    综合评分 8.0 (117 做过)

    ran

  • 酸奶蛋糕

    市售原味酸奶、玉米油、低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋、幼砂糖

    0 做过

    yanzi377

  • 酸奶油

    酸奶、柠檬汁(或白醋)

    0 做过

    乱室佳人啾

  • Jamie Oliver - 香菜酸奶酱

    酸奶、香菜、盐、橄榄油、黑胡椒

    3 做过

    Mooooooo

  • 美味优格酱(百搭)

    优格、牛奶、柠檬汁、颗粒鸡精、砂糖、蒜末、胡椒盐、细葱丝、粉状芝士

    0 做过

    Pierrekwan

  • 无油版酸奶蛋糕

    蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、脱脂原味酸奶、糖、蛋白、糖、醋

    综合评分 7.3 (539 做过)

    下厨房用户_geqsc

  • 【曼食慢语】水磨年糕

    大米、糯米

    综合评分 8.4 (69 做过)

    Amanda曼达

  • 【曼食慢语】自制XO瑶柱酱

    干贝、金华火腿、海米、辣椒面、蒜头、洋葱、料酒、蚝油、生抽、糖、黑胡椒、植物油

    综合评分 8.9 (544 做过)

    Amanda曼达

  • 【搬运】自制paneer/奶豆腐/cottage cheese/茅屋芝士

    全脂牛奶、2tsp柠檬汁或白醋或 1tsp柠檬酸、工具、cheese cloth/笼屉布/茶巾、大碗、重物

    综合评分 8.4 (113 做过)

    GarbageG

  • 原味蛋奶酱

    蛋黄、玉米淀粉、糖、牛奶

    1 做过

    喜羊羊-11

  • 自制面筋、烤麸、凉粉、淀粉

    面粉、水(面粉重量的1/2)

    综合评分 8.3 (233 做过)

    小C素食

  • 自制面皮(不洗面也有面筋版)

    筛网、面粉、盐、电动打蛋器、锣锣

    5 做过

    WAYRning

  • 自制水面筋塞肉

    普通面粉、盐、肉馅、直饮水

    综合评分 7.3 (19 做过)

    遇见summer