烘焙体验好方子

红糖发糕（家庭版）

红糖粉、开水、冷水、高筋面粉、木薯粉、无铝泡打粉、酵母、调和油

综合评分 7.7 （50 做过）

广式点心师

烧腩仔（整理“阿爷厨房”鼎爷配方）

五花腩、五香粉、粗粒盐、白醋

综合评分 7.9 （30 做过）

獸肉包

梅菜扣肉

五花肉、梅干菜（干）、大料、生姜、大葱、老抽、啤酒、生抽、白糖、白胡椒粉、芝麻油、葱花

综合评分 8.6 （5987 做过）

冇伱灬冇我

快手大包酥 彩虹酥、蛋黄酥、螺旋酥--手法适合量产 全程视频教学

24个油皮量、中筋面粉、猪油、糖、水、盐、12个绿色油酥量、低筋面粉、抹茶粉、猪油、12个紫色油酥量、低筋面粉、紫薯粉、猪油、如果做24原色蛋黄酥的话 ：、低筋面粉、猪油

综合评分 7.8 （359 做过）

班长驾到

卡通馒头-象形香蕉馒头

面粉1（中/低筋都可以）、酵母、牛奶、糖、玉米油、面粉2（中/低筋都可以）、酵母2、南瓜泥、糖2、玉米油2、可可粉、抹茶粉

综合评分 8.4 （883 做过）

居然

奥利奥可可千层蛋糕

面粉、可可粉、细砂糖、鸡蛋、黄油、牛奶、淡奶油、细砂糖、奥利奥饼干

综合评分 7.5 （335 做过）

零零烘焙

蜜豆墨西哥面包

高筋面粉、奶粉、盐、糖、鸡蛋、快速干酵母、水、黄油、糖粉、黄油、盐、鸡蛋、低筋面粉、蜜红豆

综合评分 8.2 （1382 做过）

君之

紫薯四叶草面包（汤种法）

紫薯馅、【面团】、汤种、全蛋液、水、盐、细砂糖、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、即发干酵母、无盐黄油、【内馅】

综合评分 8.3 （1329 做过）

任冉RenRan

理由：汤种我的最爱！松软才可口！

百变汤种肉松（蔓越莓）面包

高筋面粉、糖、盐、酵母、全蛋、牛奶、黄油、汤种、汤种制作:、高筋面粉、水

4 做过

jane真真

超详细的基础拉花

双色面糊（这里用炼乳和巧克力酱代替）、牙签

综合评分 9.4 （141 做过）

Rachel_空白格

葡式蛋挞

低筋粉、黄油、高筋粉、黄油、细砂糖、盐、水、动物性淡奶油、牛奶、蛋黄、细砂糖、低筋粉、炼乳

综合评分 8.3 （6584 做过）

君之

理由：就是这个味！酥皮做一次不想做了，太费时间，做出千层酥的概率不太高吧？下次要吃我就只做蛋挞水，焗布丁吃！

蔓越莓饼干

低筋面粉、蔓越莓干、鸡蛋液(打散的全蛋)、黄油、糖粉

综合评分 8.2 （46141 做过）

君之

理由：值得一试的蔓越莓饼干。

鲜奶雪露面包

高筋粉、黄油、奶粉、即发干酵母、细砂糖、盐、水、蛋、高筋粉、黄油、水、盐、蛋、蛋黄、黄油、鲜奶油、糖粉、枫糖浆、奶粉

综合评分 8.2 （673 做过）

八卦兔JadeCw

理由：超级好吃的奶露，只是我做的有点稀！

香葱芝士面包条

马苏里拉芝士、高筋面粉、干葱末、水、细砂糖、黄油、鸡蛋液、盐、干酵母、奶粉、沙拉酱

综合评分 8.5 （2201 做过）

君之

理由：香葱芝士可以很有想法。上次不是按这个方做了香葱芝士面包片。下次做这个方。

千层酥皮

低筋面粉、高筋面粉、裹入用黄油、水、黄油、盐、糖

综合评分 8.1 （1354 做过）

飞雪无霜

理由：值得一试，上次按君之方法做的，差不多。但是做的酥皮没有千层的感觉。没做好，有待提高。