常撸哒系列の蛋糕篇

中岛老师的咖啡长崎蛋糕

蛋黄糊、高筋粉、黄蔗糖、蛋黄、菜籽油（我用的玉米油）、蜂蜜、速溶黑咖啡粉、热水、咖啡酒（我用的百利甜）、蛋白霜、蛋白、黄蔗糖

综合评分 7.2 （76 做过）

姗胖胖

理由：非黄油~油脂也较少，可适量减糖突出咖啡味

胡萝卜戚风

鸡蛋、低筋面粉、细砂糖 （蛋黄用）、细砂糖（蛋白用）、盐、水、植物油、胡萝卜（磨碎）、醋

综合评分 7.6 （216 做过）

惠妈妈hui

理由：爱上咸戚風

Cake au citron (PH大师柠檬蛋糕)

细砂糖、柠檬皮屑、盐之花（一般海盐即可）、全蛋、白朗姆酒、淡奶油（乳脂成分35%）、无盐黄油、高筋面粉、低筋面粉、泡打粉、糖渍柠檬皮（切成3mm丁状）、#【细砂糖】（糖浆部份）、#【水】、#【柠檬汁】、#【食用佛手柑香精】（可省）

综合评分 8.3 （650 做过）

大力力

理由：磅蛋糕里算油脂含量少的，真的很好吃

南瓜戚风蛋糕

南瓜泥、低筋面粉、蛋黄、细砂糖、玉米油、蛋白、白醋、7寸中空模

综合评分 8.2 （27 做过）

烟火间

理由：可以消耗大量南瓜泥，热量较低，可适当减油

柠香豆腐芝士

绢豆腐、酸奶、奶油奶酪、白砂糖A、柠檬汁、鸡蛋、玉米淀粉/低精面粉、白砂糖B

12 做过

0李大呆0

橙香蛋糕PH版

低筋面粉、橙子、鸡蛋、细砂糖、淡奶油、朗姆酒、无盐黄油、盐、泡打粉

综合评分 7.9 （1424 做过）

Pan小月

理由：磅蛋糕里黄油量少的，消耗淡奶油和橙子

超Q润戚风

蛋黄、幼砂糖/绵白糖、色拉油、低粉、盐、液体1（用于融化粉类如抹茶粉咖啡粉等）、液体2（水或牛奶等）、抹茶粉等（可略或换成其他粉类）、蛋白

16 做过

Shirley糊田田

理由：比较低卡

抹茶红豆蛋糕卷（福田淳子版）

蛋黄（中尺寸）、砂糖（蛋黄糊用）、沙拉油、水、低筋面粉、抹茶粉（蛋黄面糊用）、蛋白（中尺寸）、砂糖（蛋白霜用）、鲜奶油、抹茶粉（抹茶奶油用）、砂糖（抹茶奶油用）、热水（抹茶奶油用）、颗粒红豆馅

综合评分 7.1 （359 做过）

kiwimango

理由：油脂少

（无油低糖）奶香蛋白蛋糕卷

蛋白、白醋、糖（加牛奶）、糖（加蛋白）、牛奶、低粉

综合评分 7.3 （929 做过）

乔巴酱