#曲奇&饼干&心得#

香草海盐巧克力大曲奇

低粉、中粉、苏打粉、泡打粉、海盐、黄油（室温）、黄糖、细砂糖、大号鸡蛋、香草精、苦甜巧克力（切碎）

综合评分 8.6 （2516 做过）

加奶不加糖-v

伯爵红茶饼

黄油、糖粉、盐、淡奶油、低筋面粉、杏仁粉、伯爵红茶、白糖

6 做过

KeKe-

一抿即化酥到掉渣的珍妮曲奇云顶小花/烘焙视频饼干篇1

黄油、糖粉或细砂糖（糖粉最佳）、盐、低筋面粉、玉米淀粉

综合评分 8.2 （2428 做过）

爱烘焙的阿猪

珍妮小熊曲奇饼干（云顶曲奇）

室温软化好的黄油、糖粉、奶粉（子母全脂）、低筋面粉、高筋面粉、玉米淀粉、盐、淡奶油/纯牛奶、#+号后边加的量为本人习惯增加量

综合评分 8.1 （1882 做过）

Karl卡噢

海盐焦糖曲奇

无盐黄油（室温软化）、白砂糖（黄油用）、蛋黄、低筋面粉、焦糖酱、水、糖、淡奶油、装饰、海盐

综合评分 7.7 （275 做过）

爱理不理DeeeeeJ

蔓越莓白巧克力软曲奇

无盐黄油、红糖、白砂糖、鸡蛋（室温）、香草精、普通面粉、玉米淀粉、小苏打、盐、白巧克力碎片、蔓越莓干、朗姆酒（可选）

综合评分 7.3 （36 做过）

bluesmry

咖啡海盐曲奇

黄油、低筋面粉、杏仁粉、细砂糖、海盐、牛奶、速溶黑咖啡粉

综合评分 7.9 （552 做过）

姗胖胖

《琅琊榜》里最火的点心：榛子酥

低筋粉、橄榄油（可替换）、白砂糖、榛子仁、蛋液（包括蛋黄和蛋清）、泡打粉、小苏打

综合评分 8.6 （4730 做过）

小豹君

小嶋老师的冰曲奇

发酵黄油（无盐）、绵白糖（我用的幼砂糖）、蛋黄、低筋面粉、香草豆荚（切开取籽）、细砂糖（表面用）

综合评分 8.9 （863 做过）

王光光光光

玛格丽特小饼干

低筋面粉、玉米淀粉、黄油、糖粉、盐、熟蛋黄

综合评分 8.4 （23118 做过）

Sammy爱烘焙

理由：原味！！ 原味！！ 酥酥的绵绵的！！ 嘘！！我会偷偷的加一点奶粉！！！（心理作用嘛？觉得加了奶粉觉得有香扑扑的奶味~）

青柠红茶曲奇

发酵黄油（伊斯尼）、糖粉、盐、蛋白、伯爵红茶碎、青柠汁、低筋面粉、进口大杏仁粉

综合评分 8.4 （76 做过）

哈奇0328

理由：我的两个最爱集合在一起了！！ 红茶和柠檬！ 没有青柠就用柠檬代替了~一切都是那么的完美~

粒粒切达奶酪饼干

低粉、陈年切达芝士、无盐黄油、糖粉、盐、中号鸡蛋液

综合评分 7.6 （524 做过）

侥幸的鱼

香喷喷又讨喜的红糖椰蓉燕麦饼干

低筋面粉、燕麦、椰蓉、红糖、苏打粉、玉米油/黄油、蜂蜜

综合评分 8.0 （72 做过）

-Ke

理由：自己写的菜单 哈哈哈~~图片比较丑不要介意啦~ 因为比较好吃啊~~童鞋和麻麻都很喜欢 但是下厨房好像没有一模一样的 只有类似的 于是就分享给大家了~~ 有黄油和玉米油两种做法。。 至于有什么不同 tips里有写

视频菜谱：挤个曲奇雪花样

14齿花嘴

综合评分 8.4 （57 做过）

岚小新

理由：不会挤花嘴没关系，咱们学！ 竖着挤花型比打圈容易得多！ 而且也好看得多了！！ 这视频对我来说就是告诉我该怎么挤。。

鲜香草黄油饼干（红极一时呱呱饼）

自制陈年香草细砂糖、无盐黄油、低粉、高粉、海盐、可食鲜植物香草（任意品种会去医院的）

综合评分 8.0 （1501 做过）

呱呱呱呱