Bread is here.

四种口味碱水小胖子/简单快手/超级火爆的碱水包

高筋粉、低筋粉、奶粉、黄油、水、鲜酵母、万能奶酥馅、原味基础底：、黄油、奶粉、全蛋液、糖粉、可可奶酥：、伯爵奶酥：、抹茶奶酥：、乳酪馅：、黑芝麻乳酪：、焦糖太妃乳酪：、碱水：500克常温水+20克烘焙碱

综合评分 8.8 （21 做过）

爱吃贝果的白吖白

柔软的面团夹着大量清爽的鲜奶油，这才是真正的马里托佐奶油面包！

强筋粉、砂糖、海藻糖（如果没有就用砂糖）、盐、干酵母、无盐黄油、蛋黄、鲜奶油、牛奶、鲜奶油、砂糖、打顶糖粉

1 做过

可儿可zbc

鲜奶油面包

材料如上

综合评分 8.8 （333 做过）

仙Reese

梦龙鲜奶油面包

面团材料、高粉、奶粉、细砂糖、牛奶、全蛋、盐、干酵母、黄油、花生碎、巧克力淋面：、黑巧、夹馅奶油：、淡奶油、细砂糖

综合评分 7.8 （7 做过）

tangtang瑭瑭

可颂？羊角包？牛角包？我只叫它Croissant！

高筋面粉、全脂牛奶、白砂糖、盐、耐高糖干酵母、拌面粉用黄油、起酥用板状黄油、生鸡蛋黄

11 做过

骁Xiao

德国婆婆秘方·只多一料·香得上天的全麦核桃蔓越欧包

【面团部分】、全麦面粉、高筋面粉、盐、砂糖1、新鲜酵母、温水（不高于35度）、【配料部分】、核桃仁、蔓越莓干、洋葱约60克、砂糖2、植物油（炒洋葱用）

综合评分 8.1 （1072 做过）

麦格麦麦

手工开酥面团实操与详细解析

山茶花高粉、T45法国粉、糖、盐、普通酵母粉、软化发酵黄油（主面团）、奶粉、水、裹入用黄油

8 做过

鱼大人

好吃得流泪｜方寸必乱

高粉、低粉、鲜牛奶、淡奶油、全脂奶粉、糖、鲜酵母、盐、黄油

综合评分 7.7 （108 做过）

鱼鱼也是我

简单天然糖酵头制作

天然酵种、面粉、水、糖、喂养比例

4 做过

小安烘培之旅

视频教程 天然酵种欧包 基础配方＆制作流程

水、面粉、酵种、盐

综合评分 9.4 （559 做过）

Cocolat

天然酵母可颂-第二篇 碎碎念之失败总结

天然酵种（100%液体）建议糖酵、水、面粉 （ 高筋， T45 或T55）、糖、盐、黄油、开酥裹入黄油、商业酵母（可选项使用）由于可颂繁琐担心酵种活性可以选择加

5 做过

小安烘培之旅

天然酵母可颂（第一篇）

天然酵种（100%液体）建议糖酵、水、面粉 （ 高筋， T45 或T55）、糖、盐、黄油、开酥裹入黄油、商业酵母（可选择使用）由于可颂繁琐担心酵种活性可以选择加

6 做过

小安烘培之旅

牛角可颂

高筋面粉、普通面粉、细砂糖、盐、奶粉、干酵母、全蛋、水、裹入用黄油、黄油

综合评分 7.6 （1762 做过）

菁心-16