“挪威的森林”之面包林

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一直在种草,也一直在拔草,但拔草的速度永远也赶不上种草的速度...这些疯长的草儿们便日渐茁壮成了一片又一片森林,让我迷失其中乐而忘返!

最早接触烘焙是从做面包开始的,然后就买了“松下”PM105,从此开始了“一入烘焙深似海”的快乐人生,哈哈!

然而,来到“下厨房”后,单纯做面包已经不能满足我的贪婪和野心,于是早期收藏的一些面包菜谱仍未来得及拔草,估计已长成了孤独的树...

借着这次整理,将这些“树”移入菜单,清除出收藏夹,假装自己没有淹没在茫茫草原中!
创建时间: 2014-09-24      最后修改: 2020-09-06
406 菜谱
  • 胡萝卜奶油小面包

    高筋面粉 200克 低筋面粉 50克 细砂糖 35克 盐 3克 耐高糖酵母 2.5克 全蛋液 25克 淡奶油 40克 牛奶 79克 胡萝卜 55克 黄油 16克、#表面装饰、全蛋液 适量 白芝麻 适量

    综合评分 8.5 (963 做过)

    啊呜511

  • 波兰酵种全麦肉松小排包

    波兰酵头、全麦粉、酵母、水、主面团、高筋、糖、盐、蛋、酵母、水、黄油、馅、沙拉酱、肉松、装饰、马苏里拉、香葱、酸奶

    综合评分 8.3 (60 做过)

    敏-35

  • 肉松手撕面包—超软会爆浆的面包哟

    高粉、低粉、水、牛奶、蛋液、糖、盐、酵母、黄油、奶粉

    综合评分 8.5 (8286 做过)

    牛奶少女丶

  • 毛毛虫烤肠面包--附面包机揉面心得

    高筋面粉、黄油、酵母、水、全蛋液、白糖、奶粉、盐

    综合评分 8.3 (501 做过)

    o(∩_∩)颖颖

  • 杂蔬火腿芝士卷

    金像面包粉、沥干水分的杂蔬粒、低筋面粉、高熔点芝士丁、火腿丁、即发干酵母、盐、细砂糖、蛋、牛奶、黄油

    综合评分 9.0 (155 做过)

    荷·私厨

  • 千层椰蓉小面包

    高筋面粉、黄油、酵母、全蛋液、奶粉、水、盐、糖、椰蓉馅:、黄油、椰蓉、全蛋液、糖粉

    综合评分 8.4 (2766 做过)

    海燕的手艺

  • 汤种咖啡小餐包

    高筋面粉、汤种、细砂糖、盐、速效干酵母、全蛋液、牛奶、速溶咖啡粉、无盐黄油、碎杏仁

    综合评分 8.3 (262 做过)

    木亭子96

  • 牛奶面包---5°冷藏基础发酵

    高筋面粉、奶粉、酵母、盐、糖、牛奶、全蛋液、黄油

    综合评分 8.2 (3002 做过)

    啊呜511

  • 南瓜奶酪排包

    高筋粉(新良) 300克、糖 25克、盐 4克、耐高糖酵母 3克、奶粉 8克、炼乳 20克、全蛋液 35克、南瓜泥 138克、牛奶 73克、无盐黄油 20克、#馅料、奶油奶酪或者马斯卡朋奶酪 70克 糖粉 20克 酒渍蔓越莓干 适量、#表面装饰、高粉 适量

    综合评分 8.7 (2458 做过)

    啊呜511

  • 黑芝麻手撕面包

    高筋面粉、白砂糖、鸡蛋、酵母、水、盐、黄油、裹入材料:、黑芝麻粉、黑糖、融化的黄油

    综合评分 8.8 (13 做过)

    秦了了

  • 全麦南瓜小餐包

    老面酵头:、高粉、水、盐、干酵母、南瓜面团:、南瓜泥、高粉、全麦粉、牛奶、全蛋液、细砂糖、干酵母、盐、软化黄油

    综合评分 8.1 (41 做过)

    tangtang瑭瑭

  • 新疆果仁列巴(包好吃零失败)

    高筋面粉、耐糖酵母粉、牛奶、鸡蛋、淡奶油、糖、盐、黄油、核桃仁、葡萄干

    综合评分 8.7 (2942 做过)

    美熊熊V

  • 肉松豆沙玫瑰花面包(换一种简单方式做玫瑰)

    (一)主食材、牛奶、全蛋液、淡奶油、糖粉、盐、奶粉、低筋面粉、高筋面粉、干酵母、(二)内馅:、红豆沙、肉松

    综合评分 8.4 (32 做过)

    _慧绘美食记_

  • 好吃到出炉就被抢光的墨西哥红豆面包

    柔风吐司粉、奶粉、盐、细砂糖、鲜酵母、蜂蜜、全蛋液、水、黄油、老面、#墨西哥酱、黄油、糖粉、全蛋液、低粉、#内馅&装饰、蜜红豆

    综合评分 8.9 (942 做过)

    啊呜511