『完美拍档』

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各种酱料、馅和其他美食周边
创建时间: 2014-09-25      最后修改: 2021-01-19
115 菜谱
  • 自制无添加披萨酱/意面酱

    番茄、大蒜、洋葱、黄油、盐、黑胡椒粉(根据自己接受程度调整)、披萨草(干)(也叫牛至叶)【吃不惯可不放】、罗勒(干)、糖、牛肉馅儿(猪肉馅儿)、番茄膏(尽量不要省略,实在没有用番茄沙司,但风味会有变化)、生抽(拌肉)、玉米淀粉(拌肉)

    综合评分 9.0 (4028 做过)

    葉子的爱与厨房

  • 自制奶油焦糖酱

    细砂糖、冷水、动物性鲜奶油

    综合评分 8.3 (100 做过)

    葉子的爱与厨房

  • 更新 自制无敌黑胡椒酱 2-3人份

    黄油(可以用普通油代替)、大蒜(不喜欢的可以不加或少加)、黑胡椒(碎,事先可磨好。胡椒牌子不同,现磨还是粉都可以,但口味会差很多,所以没有具体用量,另外需要根据个人口味来,加多自然辣。)、洋葱、酱油(生抽为主,喜欢颜色深的加点老抽)、糖(各人口味不同 有人爱甜有人爱咸 所以请一定自行尝一尝)、牛奶、淡奶油(可用牛奶代替或忽略)、番茄酱或蚝油(可忽略)、盐(具体尝尝再加盐 酱油也许够咸了)

    综合评分 8.8 (669 做过)

    阿夸夸

  • 肉末芽菜凉面——五分钟万能肉臊

    碎米芽菜、麻将、肉末、葱姜末、料酒、盐、糖、生抽、面条、醋、芥末油、葱油或香油

    综合评分 7.5 (10 做过)

    夯夯

  • 糖渍橙皮

    橙皮、白砂糖、水

    综合评分 8.5 (1368 做过)

    小白素食记录

  • 糖桂花酱

    新鲜桂花、白砂糖、蜂蜜

    综合评分 7.6 (47 做过)

    胖球闪电猴

  • 家庭自制pizza酱

    西红柿、洋葱、大蒜、黄油、盐、黑胡椒粉、牛至叶(Oregano)、罗勒(Basil)、糖

    综合评分 9.1 (1140 做过)

    君之

  • 自制なめ茸

    金针菇、酱油、味醂

    综合评分 8.3 (183 做过)

    jue

  • 凤梨椰子馅

    去皮新鲜凤梨、新鲜冬瓜、冰糖、麦芽糖、酥油

    3 做过

    食尚先生王森

  • 醇香南瓜馅

    南瓜泥、绵糖、芥花籽油、麦芽糖

    综合评分 6.4 (32 做过)

    食尚先生王森

  • 自制纯天然莲蓉馅

    干燥莲子、水、莲蓉胚、绵白糖、麦芽糖、花生油

    综合评分 8.9 (25 做过)

    食尚先生王森

  • 【焦糖奶油太妃酱】PH大师配方不加水不怕溅

    动物性淡奶油、砂糖、黄油

    综合评分 8.6 (1215 做过)

    兔高兴

  • 自制黄豆面

    黄豆、白糖

    9 做过

    HyeYa

  • 自制肉松(原味 辣味 海苔)

    瘦肉、盐、生抽、姜片、料酒、红糖、白芝麻、辣松:辣椒粉、海苔味:海苔

    综合评分 7.6 (50 做过)

    姑娘脸婶子心

  • 红豆沙

    红豆、水、白糖、油、麦芽糖

    2 做过

    神喵大大人

  • 卡仕达酱(全蛋版)

    鸡蛋、低筋面粉、砂糖、牛奶

    综合评分 7.9 (694 做过)

    Azuki小豆