经过验证的美味又精确的吃了还想吃的

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作为厨房新手,最喜欢精确到毫升或者克的菜谱了(≧∇≦)
根据这些菜谱,只要按照步骤走,总是能做出想要的味道~
有些菜谱太惊艳,做过之后还会一直想到,在此把这些整理出来(⌒▽⌒)
本菜单里所有菜谱至少实践过两次,全五星~
创建时间: 2014-10-11      最后修改: 2023-06-09
90 菜谱
  • 话梅焖猪蹄

    猪蹄、冰糖、生抽、老抽、番茄酱、话梅、姜、葱、盐、料酒

    综合评分 8.0 (238 做过)

    惠妈妈hui

    理由:酸甜口,超好吃

  • 绿豆汤

    干绿豆、清水、白砂糖

    综合评分 8.8 (1694 做过)

    三个小F

    理由:超好喝又方便,以后的绿豆汤都用这个了

  • 阿婆手撕包菜

    圆白菜、干红椒、五花肉、大蒜、生姜、盐、蚝油、生抽、花椒油

    综合评分 7.9 (13970 做过)

    圆猪猪

    理由:快手又下饭

  • 免揉拉丝面包

    主料、鸡蛋、高筋面粉(揉面用)、高筋面粉(和面用)、牛奶、黄油、白糖、辅料、盐、酵母

    综合评分 7.8 (380 做过)

    gvickyc

    理由:好吃又方便

  • 免揉迷你吐司(藤田千秋)

    高筋面粉、清水、糖、盐、色拉油、酵母粉、高筋面粉

    综合评分 8.1 (1651 做过)

    Pan小月

    理由:比外面买的土司还好吃

  • 【视频】芒果慕斯(6寸) | 含镜面果胶配方

    #饼干底、消化饼干、无盐黄油、#芒果部分、芒果肉(打果泥)、芒果肉(慕斯夹层)、芒果肉(顶部装饰)、#慕斯糊、芒果果泥、吉利丁片、淡奶油、细砂糖、#芒果镜面、芒果泥、开水、吉利丁片

    综合评分 8.3 (27887 做过)

    贝壳烘焙bakrs

    理由:口感丰富做法简单

  • 南瓜黑芝麻卷

    #面团材料:、面粉、熟南瓜泥、酵母粉、#馅料:、熟黑芝麻、白糖

    综合评分 8.1 (811 做过)

    烟火间

    理由:原来南瓜和黑芝麻是好基友呀~

  • 摩卡芝士蛋糕

    奶油芝士、炼乳、牛奶、70%黑巧克力、奥利奥饼干、黄油1、咖啡、鱼胶片、淡奶油1、淡奶油2、黄油2

    综合评分 8.4 (30 做过)

    文yimi

    理由:冷藏是软慕斯,冷冻了是冰淇淋,很嗲很好吃

  • 羊肉抓饭

    大米、羊肉(前腿)、胡萝卜、洋葱、盐、葡萄干

    综合评分 8.5 (2189 做过)

    我很家常

    理由:方便好吃营养,冬天一大碗,超级满足

  • 红枣糯米年糕

    糯米粉、红枣、水、白糖

    综合评分 8.2 (524 做过)

    绿野仙踪olivia

    理由:700g糯米粉,550g水多了,放着晾干了一会儿,350g枣子也多了。共分八次蒸完

  • 黑芝麻法国球

    高筋面粉、水、细砂糖、盐、酵母、橄榄油、炒熟黑芝麻、#表面用料、高筋面粉、无盐黄油(不用拿出来回温)

    综合评分 8.6 (4573 做过)

    王光光光光

    理由:又香又好吃又方便

  • 凉拌黑木耳

    黑木耳、大蒜、小葱、干红辣椒、生抽、陈醋、白糖、麻油(芝麻油)、鸡粉(增鲜调味料)

    综合评分 8.1 (6088 做过)

    呤儿

    理由:能排毒又方便,味道也不错

  • 盐水鸭

    鸭腿或者半片鸭、海盐(雪花盐)、葱、姜、料酒、花椒

    综合评分 8.3 (289 做过)

    晴天小超人

    理由:虽然没有精确的用料,但是操作简单。只要大把放盐大把放花椒,大把放料酒就可以

  • 冷吃兔

    兔肉、老抽、酱油、糖、料酒、盐、干辣椒段、独蒜、八角、陈皮、花椒、老姜

    综合评分 7.2 (544 做过)

    小辞xiaoci

    理由:香辣香辣的,简单的兔子吃法

  • 梅菜扣肉

    五花猪肉、梅菜、肉汤、淀粉、白糖、老抽、蒜、姜、八角、草果

    综合评分 8.6 (154 做过)

    YOYO

    理由:身在异乡也能吃到家乡味。步骤清楚简单,值得一做再做