午餐&晚餐

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主妇功课记录
创建时间: 2014-10-14      最后修改: 2020-09-06
79 菜谱
  • 简单又好吃的红烧冬瓜

    冬瓜、葱花、酱油、糖

    综合评分 7.8 (1332 做过)

    下厨房用户_geqhb

    理由:比之前的清蒸冬瓜入味(废话

  • 香菇油豆腐

    油豆腐、香菇、辣椒、花生油、生抽、老抽、盐、冰糖、黄酒、滤过的水

    综合评分 7.4 (136 做过)

    熊猫小胖妹

    理由:还放了点胡萝卜丝。很好吃~

  • 肉末清蒸冬瓜

    猪肉馅、冬瓜、小葱、盐、香油

    综合评分 9.0 (53 做过)

    会飞

    理由:好做,就是太清淡了……基本没有盐味TAT

  • 辣子鸡

    鸡肉、#配料、芹菜、干辣椒、花椒、白芝麻、蔬菜水或高汤、#调料、葱、姜、蒜、八角、香叶、料酒、糖、盐、五香粉、酱油

    综合评分 8.0 (5968 做过)

    水晶月光

    理由:五星好评~!安抚了我想吃辣的胃TAT 虽然油炸费时而且不健康,但根本忍不住啊!要不要入个空气炸锅呢这样就可以更安心地炸鸡炸薯条了……

  • 洋葱炒牛肉

    牛肉、洋葱、老姜、辣椒酱、老抽、料酒、芝麻油、淀粉(马铃薯)、白糖

    综合评分 7.4 (3124 做过)

    apple爱自己

    理由:重点是牛肉要好~~~ 直接在albersons买的stir fry的牛肉,方便

  • 普罗旺斯炖菜

    【材料】、线茄、红彩椒、黄彩椒、西葫芦、番茄、洋葱、蒜、【调味】、橄榄油、盐、现磨胡椒

    综合评分 8.1 (325 做过)

    0夏天0

    理由:做出来口感微酸,配棍面包吃不错。材料可以切小一点,容易炖软

  • 秘制椒麻猪蹄

    猪蹄、盐、葱、蒜、冰糖、八角、香叶、白胡椒粒、料酒、生抽、老抽、淀粉、郫县豆瓣、干辣椒、麻椒

    综合评分 8.4 (52 做过)

    熊社长

    理由:豆瓣酱咸了……陴县豆瓣酱都是这么咸的么= =

  • 韩式烤五花肉

    五花肉、大蒜、生姜、韩式辣椒酱、蜂蜜、芝麻油、生抽、芝麻

    综合评分 8.3 (4615 做过)

    文yimi

    理由:给力!太好吃了~又不难做,除了家里刀钝切肉把我累死……按菜谱的酱汁比例腌制,平底锅煎熟,味道超级好,果断可以作为party保留菜式啊

  • 清炒茼蒿

    茼蒿、蒜、生抽、蚝油、糖、盐、香油

    综合评分 7.6 (2711 做过)

    理由:基本上,对付青菜,加蒜加盐清炒就很好吃了,其他调料无所谓(家里有个爱吃蒜的= =

  • 【曼食慢语】 脆皮北京烤鸭

    鸭、蜂蜜、料酒、白醋、苹果、面包、面粉、热水、盐

    综合评分 8.2 (1517 做过)

    Amanda曼达

    理由:烤鸭果真很费时间……costco的冰冻鸭子,太肥了= = 首先烫皮擦干晾了大半天,随后腌制了大半天,然后拿出来继续晾了一天并且不时用吹风机吹,总算达到鸭皮干燥出油的效果,烤出来后一层皮确实不错。可是鸭子太肥了!皮下一层油脂还没完全融化……下次要试试小火延长烤制时间。 第一餐烤鸭,第二餐把没吃完的肉剔下来做小炒,剩下的骨头熬高汤,炖个鸭杂青菜什么的,物尽其用:)

  • 芋头烩小白菜

    小芋头、小白菜、蒜、鸡精、淀粉、盐

    综合评分 8.2 (26 做过)

    伧佃雪乃

    理由:芋头先蒸熟在做比较方便,不然要煮很久……

  • 醋溜土豆丝

    土豆、红辣椒

    综合评分 7.4 (2252 做过)

    波若蜜

    理由:冰箱常备一点土豆,不知道吃啥的时候就吃它了

  • 秘制红烧肉

    五花肉、蒜蓉、酱油、糖、盐、水

    综合评分 8.1 (8478 做过)

    0夏天0

    理由:今天刚到的instant pot用上啦!焯水、加生抽老抽糖盐略微炒过后,加半碗水,放进instant pot里加八角、姜片,meat/stew 35分钟,出来肉完全烂了! 电高压锅压制不需要放什么水,基本不失水的。

  • 【法式烤鸡腿】

    大鸡腿、小番茄、小土豆、胡萝卜、洋葱、大蒜、橄榄油、罗勒香草碎、盐

    综合评分 7.6 (2110 做过)

    ELLEN私厨

    理由:按方子做,胡萝卜和土豆没烤透……不够软不好吃。鸡腿一般般,总是烤不出脆皮。

  • 芋头蒸鸡(一夫食堂)

    鸡肉(或鸡腿肉)、芋头、料酒、盐、酱油、胡椒粉、盐、糖、干淀粉、豆瓣酱、甜面酱、姜蒜末、葱花或香菜

    综合评分 8.1 (342 做过)

    C1Q8T

    理由:简单好做,卖相一般但还挺好吃的

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