我是乳酪控

144 收藏
创建时间: 2014-10-23      最后修改: 2024-08-25
292 菜谱
  • 永远不可能被超越的经典---双层芝士蛋糕(LeTAO官方配方)

    15厘米圆模、#海绵蛋糕层、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、#烤芝士蛋糕层、奶油奶酪(Cream Cheese)、细砂糖、低筋面粉、淡奶油、鸡蛋、#芝士慕斯层、细砂糖、水、蛋黄、吉利丁片、马斯卡彭奶酪(Mascarpone Cheese)、淡奶油

    综合评分 7.6 (37 做过)

    Anna的旅日生活

  • 巴斯克式烤芝士蛋糕[超简单][搬运]

    奶油奶酪、白砂糖、蛋黄、鸡蛋、鲜奶油、低筋面粉或玉米淀粉、15cm的模具

    综合评分 8.3 (3677 做过)

    巴拉巴拉稀里哗啦

  • 五星级Pastry Chef 提拉米苏配方(无鱼胶款)

    马斯卡彭芝士、糖、淡奶油、蛋黄、糖(蛋黄)、马萨拉酒、咖啡水、Espresso、纯净水、糖、Kahlua酒

    综合评分 7.9 (32 做过)

    奈岛NICELAND

  • 自制酸奶无油低卡伪芝士轻乳酪蛋糕

    鸡蛋、酸奶、低筋面粉、玉米淀粉、糖粉/白砂糖/随便啥糖、、ps:食谱中的模具长21cm、方子也适合6寸圆模具

    综合评分 8.5 (1020 做过)

    Pizzaaaaaaaa

  • 6寸纽约重芝士🧀️蛋糕🍰入口即化太快乐啦

    🔺酸奶油🍋部分、淡奶油、柠檬汁(或白醋)、🔻芝士蛋糕🧀️部分、淡奶油、奶油奶酪、鸡蛋、黄油A(芝士糊)、黄油B(饼干底)、消化饼干、玉米淀粉、细砂糖、柠檬汁(或白醋)

    综合评分 8.7 (245 做过)

    碎花裙de清新

  • 生酮重芝士椰子冰乳酪蛋糕🔥真真无抵抗力

    奶油奶酪、椰浆、椰子油、代糖、鸡蛋、蛋黄、海盐、香草精

    1 做过

    Mattie夢婷

  • 提拉米苏(熟蛋,无吉利丁)+自制马斯卡彭

    #手指饼干、蛋白、蛋黄、细砂糖、低筋面粉(视频里的40g是打错了)、#沙巴雍、蛋黄、细砂糖、特浓黑咖啡(液体)、#奶油马斯卡彭糊、奶油(脂肪含量35%以上)、马斯卡彭奶酪、#其他、咖啡、可可粉、#自制马斯卡彭(成品160—170g)、奶油(脂肪含量35%以上)、柠檬汁或白醋

    综合评分 8.8 (961 做过)

    abysmo

  • <东京No.1起司蛋糕>

    奶油奶酪、砂糖、柠檬汁(分两次使用)、鲜奶油(分两次使用)、原味酸奶、鸡蛋、玉米淀粉、香草、白巧克力

    综合评分 7.9 (18 做过)

    Homhomhomii

  • 小山进公开食谱-使用大量牛奶,无淡奶油的巴斯克乳酪蛋糕

    奶油奶酪(室温软化)、无盐黄油(室温软化)、细砂糖、蜂蜜、低筋面粉、全蛋液(室温)、牛奶、柠檬汁(可酌情增加)

    综合评分 8.6 (469 做过)

    小胖榛Hazelnut

  • 日式舒芙蕾芝士蛋糕,轻奶酪蛋糕 【不开裂零失败操作简单】

    奶油奶酪、无盐黄油、牛奶、鸡蛋黄、低筋面粉、鸡蛋白、白糖

    综合评分 8.5 (113 做过)

    刘BB爱睡觉

  • 爆浆蓝莓乳酪派-8寸

    派皮(8寸)、室温软化的黄油粒、低筋面粉、糖粉、杏仁粉、盐、蛋液、乳酪酱、奶油奶酪、纯牛奶或淡奶油、幼砂糖、新鲜蓝莓一盒

    综合评分 9.0 (47 做过)

    蜂巢烘焙

  • 比西贝好吃的奶酪饼

    1高粉、低粉、牛奶、白砂糖、鸡蛋、炼乳、盐、酵母、奶粉、黄油、2内馅 妙可蓝多马苏里拉芝士、细砂糖、芝士粉、3表面装饰、软化黄油少许

    综合评分 8.3 (818 做过)

    楊教煮

  • 芝士条

    面粉、温水、白糖、盐、酵母、奶油奶酪、炼乳、淡奶油、马苏里拉芝士碎

    综合评分 7.2 (30 做过)

    嘉杨组合

  • 生酮日式轻芝士蛋糕——椰子粉(净碳水:0.4g)

    奶油奶酪A、鸡蛋、椰子粉、泡打粉、醋、赤藓糖醇B、淡奶油A、赤藓糖醇A、不喜欢太甜的糖量减半!不影响成品外观

    综合评分 8.1 (48 做过)

    璨小团