吐司类🍞

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创建时间: 2014-11-03      最后修改: 24天前
80 菜谱
  • 巧克力栗子面包

    #320克金砖吐司盒*4、面包粉、可可粉、鲜酵母、红糖、盐、全蛋液、淡奶油、牛奶、黄油、耐烤水滴巧克力、老面、#栗子馅、栗子泥、糖渍栗子

    综合评分 8.8 (176 做过)

    啊呜511

  • 可可麻薯软欧

    #面团、高粉、全麦粉、无糖可可粉、盐、红糖、酵母、黄油、全蛋液、水、老面、#麻薯、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、黄油、#夹馅、核桃110克红糖适量蜜豆适量

    综合评分 8.6 (4975 做过)

    啊呜511

  • 抹茶奶酥小金砖(70%中种吐司)

    中种🍃:、高粉、牛奶、蛋清、糖、盐、鲜酵母、主面团🍃:、高粉、奶粉、淡奶油、水、糖、盐、鲜酵母、黄油、抹茶奶酥馅🍃:、黄油、全蛋液、糖粉、奶粉、抹茶粉(青岚)

    综合评分 8.8 (941 做过)

    恬子tianzi

  • 肉松香葱吐司(四种整形手法)

    高筋面粉(山茶花)、牛奶、鸡蛋、糖、新鲜酵母、盐、黄油、沙拉酱、香葱、肉松、全蛋液

    综合评分 8.6 (809 做过)

    田螺姑娘日记

  • 原味贝果🥯/黑芝麻贝果🥯

    高筋面粉、细砂糖、盐、水、蜂蜜、鲜酵母、黑芝麻(不放就是原味)

    综合评分 8.6 (850 做过)

    徐多多1

  • 黑糖吐司

    #材料、黄骆驼高筋面粉、盐、脱脂奶粉、冰水、水、黑糖(注:粉末状)、新鲜酵母、鲁邦种老面、烫面、无盐黄油、#每颗备料、面团、手工黑糖(注:块状)

    综合评分 8.9 (69 做过)

    吴宝春WuPaoChun

  • 敲好吃的巧克力爆浆吐司

    高筋粉、细砂糖、可可粉、盐、鲜酵母、鸡蛋、水、黄油、巧克力碎

    综合评分 8.5 (13 做过)

    leibaobao00

  • 双色抹茶旋风卷面包

    高筋粉、细砂糖、鸡蛋、淡奶油、牛奶、鲜酵母、盐、抹茶粉

    综合评分 8.3 (93 做过)

    leibaobao00

  • 老面包

    ①种面团:、水、糖粉、高筋面粉、低筋面粉、干酵母、②主面团:、蛋液、水、盐、糖粉、奶粉、高筋面粉、低筋面粉、黄油 (室温软化)、②模具:、28*28*6cm的方形模具

    综合评分 8.3 (580 做过)

    _慧绘美食记_

  • 原味豆浆吐司

    65℃豆浆汤种、高筋面粉、无糖豆浆、糖、主面团、高筋面粉、细砂糖、盐、即发干酵母、奶粉、无糖豆浆、炼乳、蛋液、黄油、表面用、黄油

    综合评分 9.0 (61 做过)

    哈奇0328

  • 厨师机揉面分分钟出手套膜

    高筋面粉、无盐黄油、细砂糖、盐、高活性干酵母(耐高糖)、奶粉、鸡蛋、水

    综合评分 8.8 (258 做过)

    麦田初语

  • 佛卡夏面包【不藏私】

    T55面粉、全麦粉、干酵母、水、盐、糖、新鲜迷迭香、橄榄油、小番茄、黑橄榄

    综合评分 8.2 (472 做过)

    不藏私面包匠人

  • 最省力气、不需摔面快速出手套膜(后酵母法)

    高筋粉(普通面粉不可以)、砂糖或者绵白糖、盐、常温牛奶或者水(和面用)、鸡蛋、耐高糖酵母(一定要耐高糖的)、常温牛奶或者水(溶解酵母用)、黄油室温软化

    综合评分 8.7 (2908 做过)

    笑与鱼尾纹

  • 面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

    A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2~3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高,每高1克请多添加8~10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐,第15步再添加盐。

    综合评分 9.2 (6698 做过)

    潇潇媽

  • 手工揉面

    高筋面粉、低筋面粉、白糖、盐、水、鸡蛋、酵母、黄油

    综合评分 9.0 (995 做过)

    飞雪无霜

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