等待实验的西点

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看起来很美的方子,实际操作起来不一定成功。且收藏,有待验证。
创建时间: 2014-11-04      最后修改: 8天前
588 菜谱
  • 跟米其林餐厅学来的【草头饼】,来一口江南春

    草头、糯米粉、鸡蛋、盐、糖、#烫澄面、澄面/小麦淀粉、滚开的沸水

    综合评分 8.0 (210 做过)

    面点师阳女士

  • 懒人福音!只需一次发酵的海苔盐面包!

    #(可做8份)、#【面团】、高粉、低粉、海苔粉、细砂糖、冰牛奶(预留15%看面团情况添加)、快速干酵母、盐、无盐黄油(软化)、#【馅料+其他】、有盐黄油(块状,夹心用)-、无盐黄油(软化,抹面团用)-

    综合评分 7.9 (79 做过)

    走壹的美食日记

  • 教你做最好吃的芦笋炒蘑菇 新手速get!

    芦笋、白蘑菇、蒜、橄榄油、黄油、黑胡椒、盐

    综合评分 7.9 (865 做过)

    tttangli吃不瘦

  • 超绵软de‼️皇后吐司💯一口就沦陷✔️

    高筋粉、海盐、白砂糖、鲜酵母、奶粉、淡奶油、纯牛奶、全蛋液、水、黄油

    综合评分 8.6 (596 做过)

    本宫待你不薄啊

  • 无油低糖全麦帕尼尼面包胚

    高筋面粉、全麦粉、干酵母、细砂糖、盐、水

    综合评分 8.6 (40 做过)

    萌婶儿

  • 无糖无油巧克力香橙面包㊙️居然好吃到离谱❗

    波兰种、高筋面粉、水、新鲜酵母、主面团:、高筋面粉、低筋面粉、可可粉、牛奶、蜂蜜、盐、新鲜酵母、耐烤巧克力豆、橙皮丁

    综合评分 8.7 (71 做过)

    累并_快乐

  • 出炉秒光‼️核桃布里奥斯小面包

    主面团:、高筋面粉、细砂糖、干酵母、鸡蛋、盐、黄油、牛奶、杏仁酱:、蛋清、糖粉、杏仁粉、装饰:、糖粉、核桃仁

    综合评分 8.6 (19 做过)

    黑金皇后

  • 网红珍妮脆脆 巧克力脆脆 坚果脆 可可脆片

    材料1⃣️、黄油、可可脂百分之54.5以上巧克力豆、水饴、夏威夷豆、材料2⃣️、蛋白、幼砂糖、融化的黄油、低筋面粉、可可粉

    综合评分 8.3 (2690 做过)

    susan彤妈

  • 清汤羊(火锅,面底料)

    羊肉、羊排、鲫鱼

    0 做过

    魔法师钟意粤菜

  • 【0294】巴斯克式榴莲乳酪蛋糕(免机器版) <302小厨房>

    奶油奶酪、榴莲肉、鸡蛋、淡奶油、低筋面粉、白砂糖

    综合评分 9.0 (254 做过)

    302小厨房

  • 解决烘焙人咸鸭蛋清无处可去的烦恼

    咸鸭蛋蛋清、糖、牛奶、玉米油、糯米粉、#温馨提示:咸鸭蛋清也可以换成普通鸡蛋蛋清,但是建议加1-2克盐、#经常做甜点的人都有一个共同的烦恼, 就是剥出来的咸鸭蛋蛋清要怎么处理, 特别是经常做蛋黄酥的人, 这么多年, 我也经常被厨友问到这个问题, 期间也尝试过做很多不同的东西, 但它的口感都没有达到可以让我拍一个教程的地步,、#毕竟, 对于我来说, 拍一个视频教程的周期还是挺长挺费时的, 口感不那么出色的东西, 我都懒得拍, 免得自己精力也花了, 还要被骂, 哈哈哈~~~~、#今天这个教程既然被发出来了, 就说明我研究出了口感还不错的东西, 你们可以试试哈, 就是, 如果要售卖的话, 可能很难量产...

    综合评分 8.2 (19 做过)

    金粒籽

  • 低脂健康全麦坚果面包棍,嘎嘣脆的小零食太好吃了

    高筋粉、全麦粉、盐、低糖干酵母、水、西班牙特级初榨橄榄油、芝麻、葵花子、南瓜子、奇亚籽等

    综合评分 9.1 (21 做过)

    做面包的Even

  • 一款越放越好吃的神奇面包!德国圣诞面包-史多伦

    果干(泡12h以上):、提子干、蔓越莓干、橙皮丁、朗姆酒、中种:、牛奶、低筋粉、耐高糖干酵母、主面团:、蛋黄、糖、盐、黄油、香草、橙皮、肉桂粉、中种、高筋粉

    3 做过

    做面包的Even

  • 我真的太喜欢吃这个脆皮牛角了,比法棍还耐吃

    高筋粉、全麦粉、糖、盐、低糖干酵母、水、鲁邦种

    综合评分 8.2 (23 做过)

    做面包的Even

  • 许愿抽到上上签之培根脆脆棒

    #面团、高筋面粉、水、即发干酵母、细砂糖、盐、橄榄油、白芝麻、#内馅食材、生培根片、橄榄油、#装饰部分、全蛋液、甜红椒粉

    综合评分 8.4 (19 做过)

    不藏私面包匠人