中 种:、高筋面粉、清水、酵母(耐高糖)、蛋清(可不放,少加一点点水)、主面团:、高筋面粉、酵母(耐高糖)、全蛋液、牛奶、白糖、奶粉、盐、黄油、椰蓉馅:、全蛋液、椰蓉、黄油、白糖、牛奶
综合评分 8.1 (1639 做过)
面团、高筋面粉、奶粉、鸡蛋、冰糖粉(自己研磨机打的,为了消耗家里的冰糖)可替换成同等砂糖、盐、黄油、牛奶、耐高糖酵母、这是一个450克吐司盒的量、巧克力酱、可可液块、可可脂、黄油、牛奶、黑糖、用不粘小锅直接小锅加热融化搅拌成酱,或者用隔水法也可以加热。热的时候比较稀薄,凉了就浓稠了。、【也可以融化100克的巧克力】这个量我抹了一个450克的吐司和一个270克的吐司】
4 做过
A材料(隔热水融化):、奶油奶酪、牛奶、黄油、淡奶油、~~~~~~~~~~~~~、B材料(搅拌均匀):、低筋面粉、玉米淀粉、牛奶、~~~~~~~~~~~~~~~、鸡蛋、细砂糖、柠檬汁
综合评分 8.0 (461 做过)