Yuki小水晶_Go
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复刻巴黎名店 Rose Bakery 的招牌：英式胡萝卜蛋糕
#蛋糕体、胡萝卜，去皮，去头尾、鸡蛋，必须是常温、细砂糖、植物油（橄榄油也很推荐）、中筋面粉/低筋面粉、肉桂粉、无铝泡打粉、小苏打粉、盐、核桃、#奶油奶酪糖霜、奶油奶酪，室温软化、无盐黄油，室温软化、香草精、纯糖粉
综合评分 8.4 （234 做过）
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1.面团:高筋粉250克，牛奶155克 干酵母3克，幼砂糖25克 无盐黄油15克，食盐2克 2.奶酪馅:奶油奶酪200克，糖粉60克 淡奶油60克，玉米淀粉10克 3.表面刷液:鸡蛋1个
综合评分 7.2 （13 做过）
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桂花巴斯克蛋糕：、奶油奶酪、桂花蜜、蛋黄、鸡蛋（普通大小）、淡奶油、玉米淀粉或低筋面粉、草莓慕斯层：、奶油奶酪、淡奶油、吉利丁片、草莓果酱、牛奶、细砂糖、草莓淋面：、草莓果酱、吉利丁片、清水、表面装饰：、草莓、镜面果胶
综合评分 8.8 （89 做过）
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草莓酸奶慕斯蛋糕 Erdbeer-Joghurt-Torte
#蛋糕底 Rührteig：(适合直径18/20cm，即7/8寸模具)、鸡蛋(室温) Ei、细砂糖 Zucker、葵花籽油 Sonnenblumenöl、低筋面粉 Mehl T. 405、泡打粉 Backpulver、#酸奶慕斯 Joghurtcreme：、草莓 Erdbeeren、原味酸奶 Joghurt、细砂糖 Zucker、柠檬汁 Zitronensaft、淡奶油 Schlagsahne、吉利丁片 Blatt Gelatine、#馅料 Belag：、草莓 Erdbeeren、#草莓淋面 Erdbeerglasur：、草莓 Erdbeeren、细砂糖 Zucker、柠檬汁 Zitronensaft、吉利丁片 Blatt Gelatine、#(不用烤的)饼干底：(步骤看小贴士)、黄油饼干/巧克力饼干 Butterkekse/Schokokekse、融化黄油 Butter zerlassen
综合评分 8.4 （26 做过）
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「食·日本東京」復刻MR. CHEESECAKE軟心乳酪蛋糕，メスターチーズケーキ
奶油奶酪、细砂糖、酸奶油、希腊优格乳、淡奶油、白巧克力、鸡蛋黄、柠檬汁、香草膏、杏仁精油、玉米淀粉、*芒果或者任何您喜欢的各种水果
综合评分 8.8 （155 做过）
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材料1⃣️、黄油、可可脂百分之54.5以上巧克力豆、水饴、夏威夷豆、材料2⃣️、蛋白、幼砂糖、融化的黄油、低筋面粉、可可粉
综合评分 8.3 （2636 做过）
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#8寸重巧克力戚风、鸡蛋（常规大小，连壳60g）、玉米油、热水、可可粉、65%纯可可脂黑巧克力、低筋面粉a（加入巧克力水糊部分）、低筋面粉b（加入蛋黄搅匀后加入）、细砂糖、#巧克力奶油部分、淡奶油a、65%纯可可脂黑巧克力、淡奶油b、细砂糖、可可粉、高浓度清香型白酒、#樱桃糖浆酒、樱桃罐头水、糖、高浓度清香型白酒、#夹层樱桃、百利金装黑樱桃（沥水后）、#表面巧克力碎屑装饰、65%纯可可脂黑巧克力
综合评分 8.7 （257 做过）
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巧克力巴斯克、奶油奶酪、细砂糖、鸡蛋、淡奶油、黑巧克力（66%）、可可粉、玉米淀粉、巧克力甘纳许、巧克力（66%）、淡奶油、巧克力脆珠、杏仁、榛子
综合评分 8.2 （419 做过）
