ph大师

无花果黄油蛋糕

无花果干、无盐黄油、细砂糖A、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、盐、朗姆酒、细砂糖B

综合评分 8.5 （110 做过）

Pan小月

红茶苹果雪藏乳酪蛋糕

低筋面粉、泡打粉、奶油奶酪、无盐黄油、砂糖、蛋黄、蛋白、红茶茶叶（伯爵茶）、苹果、苹果白兰地或白兰地

综合评分 8.1 （175 做过）

小小H

淡奶油磅蛋糕

无盐黄油、低粉、淡奶油、蛋白、蛋黄、细砂糖A、细砂糖B、泡打粉

综合评分 7.3 （792 做过）

奶油樱桃

芝士布朗尼

黑巧克力、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、黄油、奶油芝士、细砂糖、香草精、鸡蛋

综合评分 7.8 （401 做过）

妍色

橙香蛋糕PH版

低筋面粉、橙子、鸡蛋、细砂糖、淡奶油、朗姆酒、无盐黄油、盐、泡打粉

综合评分 7.9 （1424 做过）

Pan小月

cake carrément chocolat

盐之花、烘焙黑巧克力、低筋面粉、可可粉、鸡蛋、泡打粉、软化黄油、糖

综合评分 8.7 （102 做过）

labrador

纽约芝士蛋糕（打发蛋白版）（果子学校）

喜欢的水果、蜂蜜格雷厄姆饼干、枫糖浆、核桃、无盐黄油、奶油奶酪、酸奶油、细砂糖、鲜奶油、柠檬皮屑、蜂蜜、玉米淀粉、全蛋、蛋黄、柠檬汁、蛋白、细砂糖（打发蛋白用）、装饰用鲜奶油、细砂糖（打发鲜奶油用）、喜欢的薄荷叶

6 做过

昱莼

【福田淳子改】樱花蓝莓优格慕斯

#饼底、奥利奥碎、黄油、#糖浆、樱花风味糖浆（涂抹饼底用）、#慕斯、牛奶、砂糖、吉利丁片、冷水（泡软吉利丁片用）、原味酸奶（希腊型）、鲜奶油、蓝莓（罐头）、#樱花冻层、盐渍樱花、樱花风味糖浆、樱花利口酒、吉利丁片、冷水（泡软吉利丁片）

13 做过

小麦麦咪

寺井则彦的咖啡片 来自《日本7位顶尖甜点师》

咖啡液、鲜奶油（乳脂成分47%）、奶油、细砂糖、低筋面粉、香草糖、麦芽糖、咖啡豆（磨成粉）、杏仁碎粒

0 做过

邪恶paopao

梅尔芭蜜桃（peaches melba）

香草冰淇淋、覆盆子果泥、白葡萄酒、水、细砂糖、柠檬汁、新鲜水蜜桃、冷冻覆盆子

3 做过

奶油樱桃

小嶋老师的新姜磅蛋糕

鸡蛋、细砂糖、无盐黄油（发酵型）、低筋面粉、甜煮新姜、芝麻（黑白混合）

11 做过

Shirley糊田田

Pierre Herme咖啡泡芙/咖啡闪电泡芙（附上详细泡芙面糊+香草卡仕达奶油酱做法）

即溶咖啡、●●【泡芙面糊】、水（泡芙面糊）、全脂鲜奶（泡芙面糊）、精盐（泡芙面糊）、砂糖（泡芙面糊）、奶油即黄油（泡芙面糊）、面粉（泡芙面糊）、蛋（泡芙面糊）、●●【香草卡仕达奶油酱】、香草荚（香草卡仕达奶油酱）、玉米粉/我感觉是玉米淀粉？（香草卡仕达奶、砂糖（香草卡仕达奶油酱）、全脂鲜奶（香草卡仕达奶油酱）、蛋黄（香草卡仕达奶油酱）、室温奶油即黄油（香草卡仕达奶油酱）、●●A【球形咖啡泡芙调味】、即溶咖啡精、●●B【咖啡闪电泡芙调味】、水、咖啡精

综合评分 7.8 （32 做过）

邪恶paopao

Pierre Herme的草莓or覆盆子慕斯（附意式蛋白霜做法）

意式蛋白霜、●●慕斯材料、覆盆子/草莓、柠檬、吉利丁、液状鲜奶油、●●120g意式蛋白霜、1.2个蛋白、砂糖、水

8 做过

邪恶paopao

柴田武的闪电泡芙（焦糖）

●●焦糖泡芙面糊、无盐奶油（注：台湾翻译里面奶油都是黄油，新鲜奶油是淡奶油）、水、鲜奶、盐、白砂糖、高筋面粉、低筋面粉、全蛋、●●焦糖鲜奶油、卡仕达酱、香卡堤奶油、焦糖奶油液、●●焦糖翻糖、翻糖、焦糖酱

综合评分 8.6 （49 做过）

邪恶paopao

Pierre Herme的巧克力甘纳许

半甜黑巧克力、鲜奶油（淡奶油）、咖啡粉（非速溶）

8 做过

邪恶paopao

《菓子学校》优格慕斯佐覆盆子酱

无糖酸奶（希腊型）、淡奶油、吉利丁、水（吉利丁用）、柠檬汁、#意式蛋白霜、蛋白、细砂糖（与蛋白混合）、水、细砂糖、#覆盆子酱汁、冷冻覆盆子、细砂糖、意大利醋

8 做过

奶油樱桃