面包

日式肉桂卷面包

#面包体、高筋面粉、糖、盐、酵母、牛奶、无盐黄油、#肉桂糖（内陷）、无盐黄油（融化）、肉桂粉、红糖、#表面装饰、奶油奶酪、糖粉

综合评分 7.8 （6 做过）

小胖榛Hazelnut

美式黑糖肉桂卷（无需机器的好吃版本）

#面团、中筋面粉、全脂牛奶、无盐黄油（融化）、细砂糖、酵母、盐、#内陷、黑糖、无盐黄油，室温软化、肉桂粉、#糖霜、糖粉、水

9 做过

小胖榛Hazelnut

Sourdough | 基础欧包，你的第一款天然发酵面包

#酸酵头准备材料、酸酵种、50/50面粉、温水、#混合面团准备材料、温水 700 + 50g、中筋面粉 (德国type 550)、全麦面粉、酸酵头、盐、防粘粉

综合评分 8.9 （8 做过）

胡喵mangia

Sourdough | 想要烘焙出媲美专业面包房的水准？这些工具可不能少！

工具

0 做过

胡喵mangia

Sourdough | 从头开始的健康面食之路，制作酸酵种

玻璃小罐、中筋面粉 (德国的type 550)、全麦面粉、水

5 做过

胡喵mangia

可贩售级别的免揉面包5⃣️：葱香芝士肉松包

高筋面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、糖、盐、黄油、肉松、沙拉酱、马苏里拉芝士

1 做过

蛋蛋妈Lisa

入门级免揉面包4⃣️：❤️中式蒜蓉黄油葱香面包

高筋/中筋面粉、酵母、牛奶、黄油、大蒜、鸡蛋、糖、盐、葱

4 做过

蛋蛋妈Lisa

入门级免揉面包系列3⃣️：🇮🇹意大利佛卡夏面包focaccia

高筋面粉、水、海盐、酵母、橄榄油、迷迭香、番茄干/小番茄、糖、罗勒、大蒜

3 做过

蛋蛋妈Lisa

入门级免揉面包系列2⃣️：🇮🇹三明治必备意大利拖鞋面包ciabatta

高筋面粉、水、酵母、橄榄油、盐、糖

8 做过

蛋蛋妈Lisa

外酥内软的免揉欧式面包 1⃣️（🈚️油不用厨师机无需发酵篮）No knead bread

高筋面粉、温水、干酵母、盐、糖

3 做过

蛋蛋妈Lisa

红豆馅的用法2⃣️抹茶红豆小餐包🍵（水合法）

红豆馅、细砂糖、牛奶、奶粉、干酵母、鸡蛋、无盐黄油、抹茶粉、高筋面粉、盐

3 做过

蛋蛋妈Lisa

60%全麦烫种吐司

烫种材料：、全麦粉、沸水、盐、细砂糖、液种材料：、全麦粉、温水、鲜酵母、浸泡全麦粉：、全麦粉、水、主面团：、高粉、鸡蛋液、红糖、鲜酵母、盐、椰子油

4 做过

tangtang瑭瑭

佛卡夏

高筋面粉（我用的王后柔风 ） 350克、酵母5克（冒尖一茶匙）、冰水280克、盐冒尖一茶匙（大概7克）、糖10克、橄榄油30克、迷迭香适量、小番茄10个、香草碎适量（没有就不放）

综合评分 8.2 （386 做过）

厨神如画V

【配方分享】边过马路边“过早” 黑芝麻碱水包

#面团（请自行计算用量）、高粉（日东富士红骑士）、低粉（日东富士 ALPS）、鲜酵母、盐、水、黄油、奶粉、#芝麻馅、淡奶油、砂糖、黑芝麻酱、黑芝麻粉、#碱水、常温水、食用氢氧化钠

综合评分 8.7 （207 做过）

面包女巫姿