慕斯淋馅儿——水果塔的好搭档
蛋黄（卡仕达酱）、细砂糖（卡仕达酱）、低筋粉（卡仕达酱）、牛奶（卡仕达酱）、香草荚（卡仕达酱）、无盐黄油
8 做过
超级鲍勃
翻译几款常见的奶油霜（六）---奶油奶酪霜
奶油奶酪（室温软化）、黄油（室温软化）、细砂糖或糖粉、盐、香草精
综合评分 7.4 （35 做过）
翻译几款常见的奶油霜（五）---白鼬奶油霜 Ermine Frosting
中筋粉、牛奶、无盐黄油（室温软化）、细砂糖、香草精、盐
翻译几款常见的奶油霜（四）---瑞士奶油霜 Swiss Buttercream Frosting
意式蛋白霜、无盐黄油（室温软化）
0 做过
翻译几款常见的奶油霜（三）---意式蛋白霜 Italian Meringue Frosting
蛋白、塔塔粉或柠檬汁、细砂糖、水、香草精、盐
1 做过
翻译几款常见的奶油霜（二）---法式奶油霜 French Buttercream Frosting
细砂糖、水、蛋黄、无盐黄油、香草精、盐
2 做过
翻译几款常见的奶油霜（一）---美式奶油霜American Buttercream Frosting
无盐黄油（室温）、糖粉、牛奶、香草精华、盐
5 做过
Pierre Herme的巧克力甘纳许
半甜黑巧克力、鲜奶油（淡奶油）、咖啡粉（非速溶）
邪恶paopao
黑巧克力甘纳许奶油戚风cupcake蛋糕杯
小杯戚风蛋糕、黑巧克力（甘纳许）、淡奶油（甘纳许）、淡奶油
4 做过
SweetTalk蜜语
翻译几款常见的奶油霜（七）---白巧克力甘纳许 White Chocolate Ganache Frosting
白巧克力、淡奶油、香草精、盐
抹茶芝士慕斯蛋糕
白巧克力碎、思朗饼干（任何你喜欢的饼干）、无盐黄油、芝士、伊利纯牛奶（任何纯牛奶）、吉利丁片、宇治抹茶粉、淡奶油（我用的是雀巢）、细砂糖、红豆
综合评分 7.6 （576 做过）
little麯奇
巧克力慕斯
黑巧克力、巧克力海绵蛋糕、淡奶油、蛋黄、蛋白、细砂糖（加入蛋黄里）、细砂糖（加入蛋白里）、水
综合评分 8.4 （440 做过）
君之
巧克力方形慕斯蛋糕
低筋面粉、黄油、鸡蛋、细砂糖、细砂糖、黑巧克力、牛奶、动物性鲜奶油、鱼胶粉、冷水、蛋黄、奶油奶酪、细砂糖、基础奶油霜、开心果仁、可可粉、朗姆酒、细砂糖、水
综合评分 8.3 （1158 做过）
醇香摩卡蛋糕
黑巧克力、浓缩咖啡、鸡蛋、细砂糖、奶油芝士、浓缩咖啡、动物性鲜奶油、细砂糖、黑巧克力、巧克力酱
综合评分 8.1 （206 做过）
乳酪巧克力方形蛋糕
面粉、黄油、可可粉、鸡蛋、细砂糖、泡打粉、小苏打、香草精、牛奶、蓝莓味再制乳酪、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、香草精、黄油、细砂糖、朗姆酒、水、巧克力酱、大杏仁
综合评分 8.5 （468 做过）
纽约芝士蛋糕
奶油奶酪、酸奶油、鲜奶油、玉米淀粉、糖、鸡蛋、柠檬汁、香草精
综合评分 7.5 （324 做过）
印佳
陈小槿同学
