得莫利炖鱼《春江开 炖一条家乡味的开江鱼》
三道鳞(鲤鱼)、五花肉、豆腐(北豆腐、卤水豆腐)、大白菜、粉条、酱(香其酱)、酱油(生抽)、料酒、陈醋、白糖、盐、八角、干辣椒、花椒、大葱、姜、蒜、香菜
综合评分 9.2 (225 做过)
前定集
家常德州扒鸡
蜂蜜、鲜姜、良姜、白芷、陈皮、桂皮、花椒、八角、小茴香、三奈、甘草、草果、肉蔻、香叶、砂仁、丁香、酱油、食盐
综合评分 8.3 (14 做过)
起个昵称都困难
家庭自制熏腊肉
条状五花肉、土鸡腿、生抽、老抽、高度白酒、葱、姜、干辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶、陈皮、冰糖、生姜、大蒜、茶叶、大米、白糖
11 做过
宅与路上
家庭自制培根
猪肉、调料
2 做过
午夢千山
自制湖南烟熏腊肉
海天生抽、五花猪肉、粗盐、白砂糖、高度白酒、花椒、八角、干桔皮、白米、红茶
综合评分 8.8 (258 做过)
圆猪猪
自制培根
五花肉、盐、黑胡椒、百里香、迷迭香
综合评分 7.6 (165 做过)
ran
麻辣牛板筋
牛板筋、花椒、大料、盐、青蒜、麻椒末、辣椒末、孜然、热油、糖
17 做过
方方球
无锡酱排骨
排骨、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮
综合评分 8.1 (109 做过)
苦逼女博的厨房
私房话梅猪蹄
九制话梅、猪蹄、干香菇、大葱、姜、香菜、醋、冰糖、酱油、老抽
综合评分 7.8 (29 做过)
Julodia
家庭自制酱肉
五花肉、生姜、干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒、老抽、生抽、黄酒、冰糖、高度白酒
综合评分 9.0 (1296 做过)
Pan小月
传说中的德国原配方——Schweinshaxe (德式烤猪肘)
猪前肘、啤酒、caraway seed (或小茴香)、蒜头、洋葱、原粒黑胡椒、盐
综合评分 6.9 (187 做过)
tendermint
【曼食慢语】秘制啤酒鸭
鸭肉、小土豆、干香菇、干海带、啤酒、丁香、橙子的皮、八角、桂皮、香叶、干辣椒、拇指大的姜、蒜头、葱、生抽、豆瓣酱、老抽、香油、糖、白胡椒粉
综合评分 8.1 (33 做过)
Amanda曼达
老妈牌杭州卤鸭
鸭子、生姜、黄酒、酱油、桂皮+八角、冰糖、清水
8 做过
甜皮鸭
鸭子、生姜、高度白酒、五香粉、盐、白糖、麦芽糖、卤水
综合评分 7.7 (102 做过)
大花花西瓜瓜
金牌汾蹄
猪蹄、卤香料、酱油、老抽、白酒、白糖、油、蒜头、辣椒酱
0 做过
安泰桥