烘焙练习簿

古早味小餐包 身娇体软易推倒

中种、高筋面粉 66G、细砂糖 8.8G、耐高糖酵母 2.2G、水 39G、主面团、高筋面粉 154G、砂糖 40G、蛋液 22G、盐 2.2G、水 78G、黄油 9G

综合评分 8.3 （220 做过）

半日_雪

一座城一炉包-超软蔓越莓乳酪

烫种-高筋面粉、烫种-开水、面团-高筋面粉、面团--水、面团-全蛋液、面团-砂糖、面团-黄油、面团-干酵母、面团-盐、面团-蔓越莓、馅料-奶油奶酪、馅料-砂糖

综合评分 8.5 （274 做过）

面包女巫姿

全麦蔓越莓软式欧包（免揉）

水、橄榄油、红糖、盐、干酵母、全麦粉、面包粉、蔓越莓干

综合评分 7.7 （2840 做过）

MonicaFolsom

Cold Brew Coffee 冷泡（冷萃）咖啡

#浓缩版（泡好后自己再加冰块什么的）、咖啡豆、纯净水、茶叶袋、密封瓶、#正常版（泡好后可直接喝，类似冰美式）、咖啡豆、纯净水、茶叶袋、密封瓶、# 冰拿铁（这是一个装满水有400ml容量的杯子）、浓缩基底（粉1水7是正常，喜欢喝咖啡味道浓郁的可以是粉1水5）、牛奶、冰块、糖浆

综合评分 8.8 （980 做过）

0夏天0

基础原味司康

普通面粉、黄蔗糖（或白砂糖）、无盐黄油、盐、无铝泡打粉、牛奶、干桂花、鸡蛋黄

综合评分 7.2 （83 做过）

凝仔大宁宁

百香果巧克力泡芙<全世界最简单的西餐>

泡芙胚、百香果冰沙、黑巧克力、淡奶油

7 做过

姗胖胖

百香果椰香雪芭冰淇淋

百香果肉、椰浆、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.4 （44 做过）

姗胖胖

金大旺的胡萝卜小餐包

胡萝卜泥、高筋粉(风筝)、水、酵母、盐、砂糖、奶粉、黄油、烘烤

综合评分 8.3 （1746 做过）

florinefighting

酒酿黑芝麻司康

高筋粉、黄糖、盐、植物油、酒酿糊、黒芝麻、无铝泡打粉、蛋黄

综合评分 8.2 （21 做过）

MoreCake

酒酿红豆杯子蛋糕—空气翻炸锅版

鸡蛋、玉米油、细砂糖、酒酿、低筋面粉、玉米面粉（细）、蜜红豆、柠檬汁

6 做过

王光光光光

全营养口袋面包平底锅版

面粉、酵母、牛奶、瘦肉、鸡蛋、黄瓜、早餐奶酪

综合评分 8.3 （47 做过）

王光光光光

天然酵种pita口袋面包

高粉、中粉、天然酵种、糖、盐、食油、水

综合评分 8.5 （43 做过）

德州农民的热灶台

皮塔饼

高筋面粉、全麦面粉、水、干酵母、盐、细砂糖、橄榄油

综合评分 8.3 （651 做过）

君之

麻薯夹心可可（抹茶）软欧

可可面团、高筋粉：、法芙娜可可粉：、盐：、糖：、法国燕子酵母：、黄油：、鸡蛋：、水：、麻薯用料、水磨糯米粉：、栗米粉（玉米淀粉）：、牛奶：、糖：、黄油：、夹心部分

综合评分 8.6 （15173 做过）

Named小小S

香草&抹茶双拼磅蛋糕（白菜磅）

#磅蛋糕#、黄油（用总统）、糖粉、鸡蛋、低粉、泡打粉、抹茶粉(我用青岚)、#糖浆#、糖、水

综合评分 8.1 （952 做过）

天然气小姐—Ariel