烘焙练习簿

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创建时间: 2014-11-22      最后修改: 2016-12-06
61 菜谱
  • 夏橙乳酪玛德琳

    黄油、全蛋、奶油奶酪、细砂糖、低筋面粉、泡打粉、盐、转化糖、香草精、柠檬皮屑、橙子皮蜜饯丝

    综合评分 8.2 (13 做过)

    supersuper超超超

  • 香葱•火腿•芝士•肉松司康

    面粉、泡打粉、盐、糖、黄油、芝士(车打或帕玛森芝士)、火腿片、小葱、肉松、水或牛奶

    综合评分 7.9 (16 做过)

    胡萝卜熊

  • 奥利奥磅蛋糕

    黄油、糖粉、低粉、鸡蛋液、泡打粉、奥利奥饼干碎(无夹心)、糖水:、水、糖

    综合评分 7.9 (1763 做过)

    牛奶少女丶

  • 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

    金像高筋粉(如做全麦面包,总量不变,高粉:全麦粉≧7:3,拉丝会受一定影响)、耐高糖酵母(咸面包低糖型酵母)安琪,燕子都可、液体部分:一个大大的鸡蛋+牛奶(牛奶也可换成其它液体或混合体如:淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等,根据口味自调。淡奶油建议不超过80克)、糖、盐、黄油(食用油) 注:液体部分淡奶油到了80克,则可不放黄油或食用油了,油脂够多了

    综合评分 8.5 (30124 做过)

    晓玮75

  • 小葱肉松瑞士卷

    鸡蛋、糖粉或者绵白糖、低粉、色拉油、水、塔塔粉、肉松、培根、沙拉酱、小葱

    综合评分 8.0 (233 做过)

    王光光光光

  • 黑芝麻泡芙

    #泡芙材料、低筋面粉、无盐黄油、细砂糖、盐、水、鸡蛋、炒熟黑芝麻、#馅料、蛋黄、细砂糖1、低筋面粉、玉米淀粉、纯牛奶、淡奶油、黑芝麻酱、细砂糖2

    综合评分 8.0 (48 做过)

    王光光光光

  • 完美的椰香芋头蛋糕卷

    蛋糕体:、蛋黄、荔浦芋头(蒸熟后称重)、椰浆(没有的话,牛奶也可以)、细砂糖(蛋黄用)、玉米油、低筋面粉、蛋清、细砂糖(蛋白用)、柠檬汁、夹心:、荔浦芋头(蒸熟后称重)、白砂糖(芋头用)、椰浆、淡奶油、白砂糖(淡奶油用)

    综合评分 7.8 (27 做过)

    小麦子Vicky

  • 颜值爆表的樱花慕斯。(6寸圆模)

    海绵蛋糕用料:、低筋面粉 90g、黄油 30g、牛奶 30g、细砂糖 90g、鸡蛋 3个、慕斯糊用料:、奶油奶酪 130g、淡奶油 130g、牛奶 90ml、糖 30g、吉利丁 10g、朗姆酒柠檬汁各 1小勺、樱花淋面用料:、盐渍樱花 适量、开水 适量、雪碧 半听、吉利丁 7g

    综合评分 7.9 (2051 做过)

    爱下厨的思雨

  • 焦糖布丁

    焦糖的原料、细砂糖、热水、布丁的原料、牛奶、淡奶油、细砂糖、香草豆荚、全蛋、蛋黄

    综合评分 8.2 (1549 做过)

    是_煩

  • 烤香蕉花生吐司

    吐司、香蕉、花生酱、柠檬汁、油、糖、肉桂粉

    综合评分 7.9 (530 做过)

    下厨房用户_geqhb

  • 【木下大胃王吃过的】焦糖生奶油戚风蛋糕

    #戚风蛋糕、鸡蛋(带壳约重65g)、细砂糖(蛋黄用)、玉米油(或色拉油)、冷水、低筋面粉、细砂糖(蛋白用)、#生焦糖淋面、细砂糖、冷水(与细砂糖混合)、淡奶油、吉利丁粉、冷水(与吉利丁粉混合)、#生奶油、淡奶油+酸奶油+奶油奶酪、细砂糖

    综合评分 8.1 (211 做过)

    奶油樱桃

  • 豆沙吐司卷

    红豆沙、吐司、蛋液

    综合评分 7.7 (218 做过)

    美雪Miyuki

  • 圣诞节-萌萌哒小麋鹿蛋糕

    圆形蛋糕胚、淡奶油、加奶油里的巧克力、加奶油里的可可粉、糖、鹿角眼睛嘴巴用巧克力、顶部奶油、糖

    综合评分 8.3 (1111 做过)

    ou泳x

  • 大人小孩都爱不释口的【蜂蜜牛奶小餐包】

    高筋面粉、低筋面粉、蜂蜜、食盐、酵母、牛奶、鸡蛋、黄油、表面装饰用蛋液适量、白芝麻适量

    综合评分 7.3 (10978 做过)

    小辞xiaoci

  • 亚麻籽土司

    -配方来自 爱和自由-、高筋面粉 250G、砂糖 30G、盐 3G、耐高糖酵母 3G、脱脂奶粉 10G、水 130G、黄油 20G、亚麻籽 20G 水 30G

    综合评分 8.4 (301 做过)

    半日_雪

  • 酸奶蔓越莓吐司

    金像高粉、酸奶、全蛋液、细砂糖、盐、酵母、黄油、蔓越莓干

    综合评分 7.1 (155 做过)

    王光光光光