天然酵种点心

外脆内软不用揉面的乡村面包

金像高筋面粉、燕子鲜酵母/干酵母、水、细砂糖、盐、杂果仁、铁铸锅(带盖)

综合评分 8.3 （398 做过）

筱厨子

波兰酵种油浸番茄恰巴特

波兰种、t65面粉、盐、酵母、后加水、油浸番茄橄榄油、油浸番茄、水

0 做过

是子彤啊

青胡椒油浸番茄枕头包

法国面粉、麦芽精、冰水、葡萄种、现磨青胡椒碎、盐、油浸番茄干

1 做过

芝gi芝

有得必有失 空气版潘妮托尼

#种1、高筋粉喂养成熟的鲁邦液种、高粉（红骑士）、砂糖、黄油、蛋黄、水、#种2、种1、高粉（红骑士）、砂糖、黄油、蛋黄11g、水、#主面团、种2、高粉（梦之力）、蛋黄、有糖酸奶、糖、黄油、盐、提子干、橙皮丁、香草朗姆酒、后加水

7 做过

面包女巫姿

大孔奶酪恰巴塔

#面团 （6个量）、t55面粉、盐、鲜酵母、水、后加水（可不加或者减量）、橄榄油、现磨黑胡椒、#加入、大孔奶酪

综合评分 9.1 （93 做过）

啊呜511

意呆大爷Gennaro配方搬运|最正宗披萨饼底及玛格丽特披萨

|披萨底|、高筋面粉Strong Flour、盐Salt、干酵母Dried Yeast、温水Warm Water、|玛格丽特披萨料|一个披萨、番茄Tomato/番茄糊Passata、橄榄油Olive Oil、帕玛森干酪Parmesan、马苏里拉奶酪Mozzarela、盐Salt、罗勒叶Basil

综合评分 8.9 （174 做过）

粥稀颜如玉

天然酵种油渍番茄干罗勒欧包

#酵头、天然酵种（1：1水粉比例）、全麦粉、水、#主面团、酵头、高筋面粉、水、海盐、油渍番茄干、新鲜罗勒叶（切碎）

综合评分 8.5 （17 做过）

T瞎子

这可能是你距离钻石纹贝果最近的一次——油浸番茄贝果

#面团、霓虹高筋粉、盐、干酵母、油浸番茄干、冰水、#糖水、白砂糖、清水

综合评分 8.7 （75 做过）

木蛋兔子

藜麦红枣硬欧［诱人的味道 吃了才知道］

法国面粉、酵母、鲁邦、水、后水、盐、藜麦粥、红枣

8 做过

囍昱中心

100%天然酵母贝果 - sourdough bagels

高筋面粉、冷水、奶粉、非糖化的麦芽粉或麦芽糖浆或黄糖、盐、100%水粉比天然酵母、----、泡打粉或小苏打 (煮水用、粗粒小麦粉 semolina、表面装饰

综合评分 8.6 （89 做过）

少女dog

风靡INS的免揉万圣节天然酵母南瓜欧包(铸铁锅版)练习记录

伯爵野性T65小麦粉、伯爵T80全麦粉、鲁邦种、水、南瓜泥、盐、后加水（可不加）

6 做过

VivianKING

无油酸奶吐司~超高水量烂泥面团的变身

#levain酵头#、活跃天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉(金像)、水、#主面团#、高筋粉(金像)、奶粉、细砂糖、盐、鸡蛋、自制无糖酸奶(不适应大水量减少15克左右)、干酵母

综合评分 8.8 （64 做过）

leibaobao00

免揉乡村面包

面包粉、全麦面粉、即发干酵母(低糖)、盐、蜂蜜、水

综合评分 9.3 （286 做过）

爱做面包的自由姐

天然酵母无油全麦贝果

全麦、高筋粉、天然酵母液、水、蜜糖、鲜酵母、盐、糖水：、黑糖/白砂糖、清水、方型油纸

1 做过

湮染沫

天然酵种佛卡夏Focaccia

#主面团、T65、100%水粉比例酵种、盐、水、后加水、特级初榨橄榄油、#配料、小番茄、迷迭香、黑胡椒、片状盐、时间、#烘焙时间&温度、温度

综合评分 9.0 （325 做过）

Cocolat

零机器免揉|徒手做出漂亮大气孔欧包|恰巴塔Ciabatta

Poolish 波兰种、高筋面粉、常温水、速发酵母、主面团、中筋面粉、高筋面粉、盐、速发酵母、橄榄油、常温水、参考室内温度

综合评分 8.6 （349 做过）

Chloe乱烘焙