#面饼、中筋/高筋面粉、牛奶、奶粉、鸡蛋、酵母、白砂糖、盐、黄油、#内馅、马苏里拉芝士、奶粉、糖、白芝麻/芝士粉
综合评分 8.3 (209 做过)
德式碱水面包|红豆碱水面包|0糖低卡|超快手|免发酵|免手套膜|免冷冻
❤️面团部分:、高筋面粉、玉米淀粉、干酵母、冰水、海盐、黄油、❤️馅料:、蜜红豆250克、❤️碱水:、清水、烘焙碱
综合评分 8.9 (409 做过)
#配方可做一个28方盘、低筋面粉、细砂糖、玉米油、牛奶、蛋黄、蛋白、柠檬汁、#小四卷就是比较经典的蛋糕卷配方,比较好记,配比都是40g左右。、鸡蛋大个头的就行,大概蛋黄80g,蛋白160g
综合评分 8.5 (89 做过)