甜品店—布丁果冻慕斯

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果冻凝固剂可以用 吉利丁/鱼胶粉,大菜丝/琼脂/寒天,珊瑚草/海燕窝,冰粉粉,马蹄粉,藕粉,爱玉籽,澄面+生粉,凉粉、qq糖…

布丁可以用烤、蒸、冷藏的方式凝固
创建时间: 2014-11-29      最后修改: 2020-04-23
183 菜谱
  • 面包布丁

    吐司、鸡蛋、牛奶、砂糖、葡萄干干果水果神马的都行

    综合评分 7.4 (3991 做过)

    神崎莉莎

  • 经过资深巧克力迷检验的牛油果可可慕斯(Paleo+Gluten Free)

    牛油果、香蕉、椰浆、可可粉、香草精、枫糖浆、肉桂粉、海盐、巧克力

    综合评分 7.5 (41 做过)

    candicedemo

  • 紫藤花布丁

    紫藤花、糯米粉、玉米淀粉、黄油、牛奶、吉利丁片、盐、糖

    0 做过

    daisyhanke

  • 希腊米布丁Rice Pudding

    米饭(生熟皆可)、牛奶、蛋黄、红糖、肉桂粉、香草荚、八角

    综合评分 6.2 (57 做过)

    陆凯汐

  • 减肥者最爱的低脂“鲜果酸奶慕斯”

    慕斯饼底(蛋糕 饼干亦可)、鲜牛奶、酸奶、吉利丁片、新鲜水果、糖(可有可无)

    综合评分 8.1 (88 做过)

    零七八碎

  • 红树莓巴伐露

    树莓泥、淡奶油、糖、柠檬汁、吉利丁片、牛奶、淡奶油、蛋黄、细砂糖、树莓、细砂糖、柠檬汁

    综合评分 7.9 (55 做过)

    bada小美

  • 无花果奶油巴伐露

    杏仁粉、可可粉、蛋白、细砂糖、糖粉、夏威夷果、淡奶油、蛋黄、细砂糖、牛奶、吉利丁片、无花果、淡奶油、牛奶、淡奶油、蛋黄、细砂糖、无花果、蓝莓、柠檬汁、白砂糖、吉利丁片、珊瑚糖、银色糖珠

    0 做过

    bada小美

  • 杏仁香草树莓蛋糕

    #杏仁海绵蛋糕#、全蛋、糖粉、杏仁粉、蛋白、低筋面粉、#糖渍树莓#、冷冻树莓、砂糖、蜂蜜、水、#树莓果酱#、糖渍树莓的糖浆、吉利丁、水15克、#香草奶冻#、蛋黄、砂糖、牛奶、淡奶油、吉利丁、淡奶油(打发起泡)、#装饰#、镜面果胶(看小贴士)

    综合评分 7.8 (15 做过)

    爱理不理DeeeeeJ

  • 没有淡奶油的芒果慕斯蛋糕

    芒果肉、戚风6寸、酸奶、吉利丁片

    综合评分 7.7 (21 做过)

    patchi

  • 法式焦糖布丁的做法(超简单)

    蛋黄、淡奶油、牛奶、糖粉/细砂糖

    综合评分 7.4 (372 做过)

    Petrus柏翠电器

  • 抹茶巴巴洛瓦

    牛奶、水、细砂糖、抹茶粉、吉利丁、淡奶油

    综合评分 7.8 (1454 做过)

    奶油樱桃

  • 颜值爆表的樱花慕斯。(6寸圆模)

    海绵蛋糕用料:、低筋面粉 90g、黄油 30g、牛奶 30g、细砂糖 90g、鸡蛋 3个、慕斯糊用料:、奶油奶酪 130g、淡奶油 130g、牛奶 90ml、糖 30g、吉利丁 10g、朗姆酒柠檬汁各 1小勺、樱花淋面用料:、盐渍樱花 适量、开水 适量、雪碧 半听、吉利丁 7g

    综合评分 7.9 (2051 做过)

    爱下厨的思雨

  • 焦糖巴巴露

    奥利奥饼干、黄油、可可粉、巧克力装饰片、蛋黄、吉利丁、淡奶油、糖、水、牛奶、淡奶油

    综合评分 7.5 (324 做过)

    坨坨妈

  • #拼颜值 也拼实力#Hakuna Matata-百香果芒果配椰子慕斯

    <饼干底Biscuit Noix>、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、杏仁粉、熟核桃碎、<椰子慕斯Mousse Coconut>、椰浆、牛奶、细砂糖、吉利丁片、鲜奶油(八分发)、<百香果奶油Passion Cream>、新鲜百香果汁、鸡蛋、细砂糖、无盐黄油、<百香果芒果淋面Passion&Mango Miroir>、鲜榨芒果汁、新鲜百香果汁、细砂糖、吉利丁片、<装饰>、姑娘果、开心果碎

    综合评分 8.6 (655 做过)

    姗胖胖

  • #拼颜值 也拼实力# Sunset Choco-橙子巧克力慕斯蛋糕

    <鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、蛋白、细砂糖(蛋白用)、蛋黄、细砂糖(蛋黄用)、低筋面粉、杏仁粉、糖渍橙皮丁、<巧克力慕斯Mouse Chocolat>、可可含量70%的黑巧克力(切碎)、牛奶、吉利丁片、鲜奶油(七分发)、<潘趣酒Punch>、橙子力娇酒、鲜榨橙汁、<橙汁冻Gelée Orange>、鲜榨橙汁(可含果肉)、细砂糖(可不加)、吉利丁片、<巧克力淋面Miroir Chocolate>、可可粉、牛奶、砂糖、吉利丁片、<装饰>、巧克力、糖渍橙皮丁

    综合评分 8.2 (550 做过)

    姗胖胖

  • 晴日Matinée-开心果慕斯配巧克力慕斯坚果蛋糕<熊谷裕子>

    <饼干底Biscuit Noix>、蛋白、蛋黄、细砂糖、榛果粉(没有用杏仁粉)、低筋面粉、核桃、<安格斯酱(分别用在巧克力欧蕾慕斯和开心果慕斯中)>、牛奶、鲜奶油、细砂糖、蛋黄、吉利丁(粉状)、水(吉利丁用)、<巧克力欧蕾慕斯Mousse Chocolat Au Lait>、可可含量32%的牛奶巧克力、杏仁糖酱(小贴士)、安格斯酱、鲜奶油(七分发)、<开心果慕斯Mousse Pistache>、开心果酱、安格斯酱、鲜奶油(七分发)、<装饰及其他>、杏仁糖颗粒(小贴士)、开心果、砂糖、水、镜面果胶(非加热类型/小贴士)、装饰巧克力(小贴士)

    综合评分 8.3 (149 做过)

    姗胖胖