甜品店—布丁果冻慕斯

1973 收藏
果冻凝固剂可以用 吉利丁/鱼胶粉,大菜丝/琼脂/寒天,珊瑚草/海燕窝,冰粉粉,马蹄粉,藕粉,爱玉籽,澄面+生粉,凉粉、qq糖…

布丁可以用烤、蒸、冷藏的方式凝固
创建时间: 2014-11-29      最后修改: 2020-04-23
183 菜谱
  • 美味的紫薯凉糕

    紫薯(去皮后)150克、粘米粉50克、藕粉75克、玉米淀粉25克、细砂糖75克(可依个人口味增减)、牛奶210克、水210克、椰蓉适量(表面装饰用)

    综合评分 7.5 (224 做过)

    河马的美味

  • 水晶玫瑰糕

    糯米粉、澄粉(澄面)、玫瑰酱、白糖、温水(40°~50°)、色拉油(或浅色无味的食用油)

    综合评分 7.8 (23 做过)

    呤儿

  • 樱桃布丁/Cherry Clafoutis

    樱桃、鲜奶油、牛奶、中筋面粉、黄油、细砂糖、鸡蛋、蛋黄、盐、香草精

    综合评分 7.5 (104 做过)

    简的餐桌

  • 蓝色の海洋酸奶慕斯蛋糕

    (蛋糕层)低筋面粉、(蛋糕层)鸡蛋、(蛋糕层)细砂糖、(蛋糕层)牛奶、(蛋糕层)色拉油、(蛋糕层)盐、(果冻层)波士蓝橙酒、(果冻层)雪碧、(果冻层)吉利丁片、(慕斯层)酸奶、(慕斯层)淡奶油、(慕斯层)细砂糖、(慕斯层)吉利丁片、(慕斯层)柠檬汁、白巧克力、巧克力模具

    综合评分 8.4 (1433 做过)

    彼岸的狐狸~

  • 冷藏式抹茶大理石乳酪蛋糕

    奶油奶酪、细砂糖、原味酸奶(希腊型)、柠檬汁、吉利丁、水、淡奶油、抹茶粉

    综合评分 7.2 (637 做过)

    奶油樱桃

  • 巧克力抹茶慕斯蛋糕

    奶粉、糖粉、淡奶油、黑巧克力、吉利丁片、淡奶油、抹茶奶酪糊材料、糖粉、抹茶粉(必须用若竹抹茶不然出来不是那个口味)、吉利丁片、牛奶、淡奶油、奶油奶酪

    综合评分 8.1 (2385 做过)

    泳歌

  • 抹茶清酒冻芝士蛋糕

    日本清酒、奶油奶酪、淡奶油、抹茶粉、牛奶、细砂糖、鱼胶片、消化饼干、黄油

    综合评分 6.5 (145 做过)

    文yimi

  • 草莓慕斯

    蛋糕胚、草莓、草莓酱、动物性淡奶油、吉丁片、砂糖、草莓口味QQ糖(镜面)

    综合评分 7.9 (7881 做过)

    密斯chen

  • 酸奶芝士慕斯

    奶油奶酪、动物性淡奶油、细砂糖、盐、柠檬皮屑、香草精、柠檬汁、吉利丁片、冷水、原味酸奶、动物性淡奶油、糖粉、柠檬汁、吉利丁片、冷水、6寸戚风蛋糕

    综合评分 8.1 (1179 做过)

    君之

  • 草莓乳酪慕斯

    低筋面粉、新鲜草莓、奶油奶酪、动物性淡奶油、鸡蛋、细砂糖(加入蛋黄中)、细砂糖(加入蛋白中)、吉利丁片、柠檬汁、牛奶、细砂糖

    综合评分 8.3 (670 做过)

    君之

  • 抹茶双享慕斯

    鸡蛋(抹茶戚风蛋糕)、低筋面粉(抹茶戚风蛋糕)、细砂糖(抹茶戚风蛋糕)、色拉油(抹茶戚风蛋糕)、牛奶(抹茶戚风蛋糕)、抹茶粉(抹茶戚风蛋糕)、淡奶油(慕斯液)、细砂糖(慕斯液)、牛奶(慕斯液)、吉利丁(慕斯液)、抹茶粉(慕斯液)、水(糖酒液)、细砂糖(糖酒液)、朗姆酒(糖酒液)

    综合评分 7.3 (3484 做过)

    叶子de烘焙

  • 芒果慕斯蛋糕

    芒果肉、吉利丁片、牛奶、淡奶油、细砂糖、戚风或海绵蛋糕、柠檬汁、朗姆酒

    综合评分 8.1 (1425 做过)

    Maggie-玛姬

  • 有一口蒸锅就能做的美味布丁

    鸡蛋、牛奶、白糖、香草荚

    综合评分 7.3 (431 做过)

    下厨房用户_geqhb

  • 香橙豆腐慕斯蛋糕

    奶油奶酪、嬾豆腐、中号橙子、小蛋糕、吉利丁、糖

    4 做过

    蔻蔻的甜与蜜

  • 牛奶豆腐布丁

    内酯豆腐、牛奶、炼乳、吉利丁粉、冷开水

    综合评分 8.5 (41 做过)

    简单煮意

  • 吃了不长膘的草莓慕丝

    绢豆腐、草莓、麦芽糖、香草精

    综合评分 8.5 (24 做过)

    VeganAnnie