寒假回去要做的╰(￣▽￣)╮②主食面包

English Muffins （英式玛芬）

普通面粉、熔化的黄油、水、干酵母、盐、白糖

综合评分 8.3 （193 做过）

鹿鹿无围

贝果

高筋粉、即时酵母、gluten、水、高粉、即时酵母、盐、gluten、maltpowder、sugar、小苏打、芝麻

15 做过

德州农民的热灶台

天然酵种全麦贝果

天然酵种（100%水粉比例）、高筋粉（蛋白质含量>14%）、高筋粉（蛋白质含量>14%）、水、高筋粉（蛋白质含量>14%）、全麦粉、酵种酵头B、水、盐、奶粉、糖、麦芽糖粉、即时酵母、食用碱

综合评分 9.1 （163 做过）

德州农民的热灶台

全麦杂粮欧包

高粉、杂粮五谷混合物（燕麦片，黑麦谷粒，小麦谷粒，玉米面，亚麻籽等都可以）、水、天然酵种（100%水粉比例）、水、高粉、全麦粉、酵头、水、盐、蜂蜜、浸泡液

综合评分 8.1 （51 做过）

德州农民的热灶台

坚果欧包

高筋面粉、核桃仁、葡萄干、砂糖、盐、酵母、冰水

综合评分 7.7 （390 做过）

面包朋福东

软式法棍

高筋面粉、中筋面粉、水、砂糖、橄榄油、葵花籽油、酵母、盐、面粉（表面用）

综合评分 8.4 （386 做过）

丶素年锦時

Poolish法棍

高粉、即时酵母、水、高粉或全麦粉、中粉或高粉、盐、即时酵母、水、poolish酵头

综合评分 8.5 （85 做过）

德州农民的热灶台

墨西哥咖啡面包

高筋面粉、黄油、细砂糖、盐、干酵母、温牛奶、鸡蛋、自制低糖无油红豆沙、黄油、低筋面粉、超浓速溶咖啡、糖粉、鸡蛋、开水

综合评分 7.8 （185 做过）

南半球的小猫

全麦粗粮面包

生燕麦片、高筋面粉、全麦面粉、水、橄榄油、糖、盐、快速干酵母

综合评分 7.9 （363 做过）

君之

红酒葡萄干面包

高筋面粉、全麦面粉、酵母、砂糖、红酒（温热至40度左右）、盐、葡萄干、核桃、全麦面粉（撒表面用）、红酒（浸泡葡萄干用）

综合评分 7.5 （245 做过）

苗苗桑

橄榄油夏巴塔olive oil ciabatta

中筋面粉、盐、干酵母、绵白糖、橄榄油、水

综合评分 8.1 （127 做过）

沈纯洁

5分钟欧式面包（Jeff Hertzberg）

温水（稍微高过体温即可）、干酵母、盐、中筋面粉

综合评分 7.8 （649 做过）

Pan小月

5分钟免揉欧式面包

全麦面粉（普通中筋粉也可以）、盐3、干酵母、温水（温度略高于40度）

综合评分 6.8 （307 做过）

loli布美

无油全麦乡村面包

高粉、全麦粉、水、酵母、盐、白糖

综合评分 8.0 （1611 做过）

王光光光光

免揉意大利风味咸面包

现磨海盐、中筋面粉、水、牛奶、酵母、细砂糖、橄榄油、新鲜迷迭香、干oregano、干蒜碎、盐

11 做过

南半球的小猫