本帮味儿

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创建时间: 2014-12-01      最后修改: 2020-01-04
152 菜谱
  • 白斩鸡—独家秘制蘸酱料

    三黄鸡(比较嫩)、姜,葱,盐,黄酒、蘸料:、生抽,老抽、姜,糖,麻油

    综合评分 8.5 (620 做过)

    小荷悠悠清莲语

  • 清蒸小黄鱼

    小黄鱼、葱姜蒜,干辣椒、料酒,盐,味精

    综合评分 8.8 (81 做过)

    小荷悠悠清莲语

  • 老上海风味的肉饼子蒸蛋

    夹心肉,、生的咸蛋、生姜,葱,、盐,味精,白胡椒粉,生抽、生抽,料酒,六月鲜、清水、毛豆米

    综合评分 8.0 (77 做过)

    小荷悠悠清莲语

  • 酱炒螃蟹(六月黄)毛豆

    螃蟹(海蟹,河蟹都可以)、毛豆米、葱姜蒜,干辣椒、食用油、生抽,老抽、料酒,糖

    综合评分 8.4 (137 做过)

    小荷悠悠清莲语

  • 雪菜大汤黄鱼

    小黄鱼,、雪里蕻、葱姜蒜、干辣椒,白胡椒粉、料酒

    综合评分 9.1 (10 做过)

    小荷悠悠清莲语

  • 萝卜干炒毛豆

    萝卜干、毛豆米、食用油、干辣椒,糖

    综合评分 8.1 (50 做过)

    小荷悠悠清莲语

  • 葱㸆大排

    猪大排、葱

    1 做过

    波若蜜

  • 红烧划水

    草鱼鱼尾、水发冬笋、水发香菇、料酒、酱油、糖、盐、味精、葱、姜、湿淀粉

    1 做过

    似水流年2015

  • 地道本帮菜——红烧划水

    2斤左右的青鱼尾(没有青鱼也可以用花鲢)、葱段、姜片、白糖、老抽(着色用)、生抽(调味用)、料酒、淀粉、醋

    综合评分 8.0 (46 做过)

    燃烧的小火苗

  • 白切鸡

    清远鸡/三黄鸡、姜、葱、香菜、料酒、胡椒粉、糖、盐、香油、冰水(重要)

    综合评分 8.3 (747 做过)

    纯情的小威威

  • 白斩鸡

    三黄鸡、姜、大葱、八角、白芷、啤酒、香油、#蘸料、生姜、大蒜、香菜梗、蒸鱼豉油

    综合评分 8.6 (1185 做过)

    冇伱灬冇我

  • 油爆小河虾

    河虾,生姜,大蒜,小葱,料酒,蒸鱼鼓油,米醋,盐,鸡精,糖,生抽,清水

    综合评分 8.6 (287 做过)

    堂妈小厨

  • 油爆虾

    河虾、料酒、高汤、盐、糖、醋

    综合评分 7.8 (1123 做过)

    知味人生_知味

  • 老黄瓜炒河虾

    老黄瓜、河虾、葱,姜,蒜,干辣椒、糖,味精、食用油、生抽,老抽,料酒、麻油

    综合评分 8.0 (37 做过)

    小荷悠悠清莲语