baking

奶油哈斯面包

#面团 100g一个/共3个、高筋面粉、耐高糖速溶酵母、盐、细砂糖、淡奶油、牛奶、#表面装饰、防潮糖粉

综合评分 8.0 （1591 做过）

面包女巫姿

超轻松快速揉面法（后酵母静置法）

下厨房大神们的配料

综合评分 9.4 （467 做过）

三友-甜妈

妃娟的乳酪吐司~冷藏发酵

高筋粉(金像)、细砂糖、盐、鸡蛋(原方25克)、牛奶(原方135克)、cream cheese(奶油奶酪)、细芝士粉(我用卡夫)、干酵母、无盐黄油、#软质乳酪馅#、cream cheese(奶油奶酪)、细砂糖、淡奶油或牛奶、黑巧克力豆(原方无)

综合评分 8.9 （65 做过）

leibaobao00

只需一次发酵的酸奶蛋清吐司

蛋清2个+牛奶、自制酸奶（详见我的方子“自制酸奶”）、糖、奶粉、高筋面粉、盐、酵母、黄油

综合评分 8.2 （106 做过）

Pan爱美食

红酒桂圆全麦软欧

高筋面粉、全麦面粉、红糖、蜂蜜、盐、酵母、牛奶、黄油、桂圆干、葡萄干、红酒（泡果干用）

综合评分 8.5 （722 做过）

哈奇0328

夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

金像高筋粉（如做全麦面包，总量不变，高粉:全麦粉≧7:3，拉丝会受一定影响）、耐高糖酵母（咸面包低糖型酵母）安琪，燕子都可、液体部分：一个大大的鸡蛋＋牛奶（牛奶也可换成其它液体或混合体如：淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等，根据口味自调。淡奶油建议不超过80克）、糖、盐、黄油（食用油） 注：液体部分淡奶油到了80克，则可不放黄油或食用油了，油脂够多了

综合评分 8.5 （30350 做过）

晓玮75

烫种酸奶蛋白吐司

#烫种#、高筋粉、开水、#主面团#、高筋粉(金像)、低筋粉、奶粉、细砂糖、盐、蛋白、自制无糖酸奶、牛奶、干酵母、黄油

综合评分 7.8 （109 做过）

leibaobao00

比中种还柔软的香醇面包——酸奶奶酪吐司（二奶吐司）

高粉、糖、盐、酵母、酸奶、奶油奶酪、鸡蛋、水、黄油

综合评分 8.2 （825 做过）

天然气小姐—Ariel

樱桃马芬

酥粒、黄油、细砂糖、杏仁粉、低筋面粉、马芬、黄油、细砂糖、鸡蛋、牛奶、低筋面粉、泡打粉、糖渍樱桃

综合评分 7.5 （10 做过）

惠妈妈hui

最好吃的戚风——奶油奶酪戚风

奶油奶酪、牛奶、鸡蛋(60g大小)、糖（蛋黄用）、糖（蛋白用）、盐、色拉油、柠檬汁、低粉

综合评分 8.2 （4479 做过）

天然气小姐—Ariel

奶油奶酪戚风升级版【难度降低版】

#配方适用于17+高or18cm中空#、鸡蛋、牛奶、奶油奶酪、色拉油、细砂糖（蛋黄用）、细砂糖（蛋白用）、柠檬汁、低粉

综合评分 7.9 （140 做过）

天然气小姐—Ariel

椰子芋头戚风蛋糕

鸡蛋（60g以上）、芋头（蒸熟后称重）、椰浆、细砂糖（蛋黄用）、玉米油、低筋面粉、细砂糖（蛋白用）

综合评分 8.2 （304 做过）

姗胖胖

小嶋老师的生巧克力

牛奶巧克力、可可含量60～65%的巧克力、淡奶油、水饴、无盐黄油、（装饰用）可可粉

综合评分 8.5 （4053 做过）

爱整蛋糕滴欢

海绵蛋糕--越基础 越用心

全蛋、细砂糖、水麦芽、黄油、牛奶、低粉

综合评分 8.0 （172 做过）

是_煩

香葱肉松杯子蛋糕

鸡蛋、盐、细砂糖、玉米淀粉、低筋面粉、玉米油、肉松、小葱

综合评分 8.2 （256 做过）

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