玫瑰家的面包屋。

液态鲁邦种/天然酵母/酵种，液态种和硬种转换教程

伯爵t170裸麦粉、常温自来水、麦芽精（可省）

综合评分 9.2 （102 做过）

蜂巢烘焙

葡萄干酵母液、酸奶快速酵母液和天然酵种

A:葡萄干、A:矿泉水、A:糖、A:消毒过的玻璃瓶、B:原味酸奶、B:矿泉水、B:糖、B:葡萄干酵母液、B:消毒过的玻璃瓶、C:高粉、C:快速酸奶酵母、C:消毒过的玻璃瓶

综合评分 8.5 （54 做过）

匹林林

种液(Seed Culture)

Day 1、黑麦面粉或粗糙的全黑麦面粉、室温下未加糖的菠萝汁、Day 2、未增白的高筋面粉或面包粉、室温下未加糖的菠萝汁、Day 3、未增白的高筋面粉或面包粉、室温下的清水、Day 4、未增白的高筋面粉或面包粉、室温下的清水

1 做过

summer麽麽姹

圣诞树面包

高粉、细砂糖、盐、蛋液、牛奶、酵母、黄油、杏仁片

综合评分 8.5 （297 做过）

抹香鲸

【爱和自由】老面包

酵头:、金象高筋粉、低筋面粉、细砂糖、酵母、水、主面团:、金象高筋粉、低筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、黄油、融化的黄油(液体)、烤箱下层

综合评分 8.7 （2525 做过）

小幽27

南瓜蔓越梅排包（爱和自由版）

高筋面粉、南瓜泥、干酵母、细砂糖、盐、奶粉、蛋液、水、黄油、蔓越梅干、蛋液（装饰用）、南瓜子（装饰用）

综合评分 7.9 （104 做过）

沈纯洁

布里欧修面包（爱和自由方子）

面包粉、即发干酵母、细砂糖、盐、蛋液、牛奶、黄油

综合评分 7.6 （42 做过）

发涨面包

胚芽餐包（爱和自由）

高筋面粉、低筋面粉、小麦胚芽、即发干酵母、细砂糖、盐、奶粉、蛋液、水、黄油、表面装饰蛋液

9 做过

MisTracy

爱和自由原料——法国老面做法

面包粉、低粉、低糖酵母、水、盐

1 做过

阿笑笑lky

网络爆红的盐面包

面团、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、酵母、蛋、水、淡奶油、黄油、盐、内陷、有盐黄油、表面装饰、片状海盐、表面蛋液

综合评分 8.4 （202 做过）

Eva_M

手套膜

高粉、糖10%、盐2%、酵母粉1%、黄油12%、水50%

综合评分 7.5 （182 做过）

咸妞

手工揉面快速出膜

高粉（普粉）、黄油、糖、奶粉、鸡蛋液、盐、酵母粉、水、蛋液（表面装饰）

综合评分 8.4 （592 做过）

云轻1986

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。

综合评分 9.2 （6697 做过）

潇潇媽

面包机8分钟剪刀出膜法

剪刀一把

综合评分 8.8 （579 做过）

绿宝

15分钟到位的揉面方法（可揉超黏面团）

面团

综合评分 8.8 （97 做过）

喵大蜀黍

步骤超简单、轻松快速出手套膜之“包子转圈”揉法（附小视频）

高筋面粉（金像）、鸡蛋+牛奶（鸡蛋约60g)、砂糖、盐、酵母（耐高糖型）、黄油

综合评分 8.2 （166 做过）

恋上小厨