【水油皮】、中筋面粉、猪油(固体状)、细砂糖、盐、水、【油酥】、中筋面粉、猪油(固体状)、紫薯粉、抹茶粉、红曲粉、【馅儿】、咸蛋黄、油豆沙、【装饰】、蛋黄、芝麻
综合评分 8.3 (1080 做过)
#主料(必需)、冰粉籽、凉开水、#凝固剂(必需)、食用熟石灰粉、凉开水、#工具(必需)、细密的棉布、#常规调味配料(非必需,按喜好随意)、红糖水、醪糟(酒酿)、山楂片、花生碎、水果粒(西瓜、芒果等,按喜好)、熟芝麻、小汤圆、芋圆、糍粑粒、葡萄干、冰块(打冰沙)、#三鲜冰粉配料(非必需)、浓稠的银耳汤、甜酒酿(醪糟)、小汤圆
综合评分 7.6 (362 做过)
#猪皮冻、生猪皮、水、料酒、#鲜肉馅(约做30个小笼包)、猪绞肉、葱姜水、盐、糖、鸡精、酱油、胡椒粉、香油、猪油、猪皮冻、#包子皮、中筋面粉、温水
综合评分 8.3 (1035 做过)