萝卜条咸菜
萝卜、酱油、盐、白糖、生抽、蒜
综合评分 8.2 (12 做过)
爱吃素的肉丸子nemo
自制酸豆角(史上最简单三天完成)
新鲜豆角、淘米水、糖、盐、肉末炒豆角部分、猪肉末、新鲜小辣椒、蒜头、盐或辣椒酱
综合评分 8.7 (972 做过)
SsSs
辣子肺丝
青椒或干红椒、熟猪肺(熟食店有卖)、葱、五香粉、味精或鸡精。
2 做过
花枝姑娘
理由:猪肺入菜
霉豆腐
新鲜豆腐、高度白酒、辣椒面、花椒面、盐、鸡精、新鲜橘皮沫
综合评分 9.1 (49 做过)
夏天雪花
云南酸腌菜(雪菜版)
雪菜、胡萝卜、辣椒面、白酒(二锅头)、红糖、海盐、花椒
综合评分 8.9 (8 做过)
希南
咸鱼
草鱼、粗盐、用细盐的话(选择项)、花椒、白酒
3 做过
妖精121
正宗传统韩国醃渍泡菜
韩式辣椒粉、材料、糯米粉、葱、白萝卜、大蒜、姜、鱼露、糖、韭菜、韩国大白菜(饱满水多)、盐
RainaLee
薄腌肉~~伪咸肉
五花肉、盐、料酒、鸡精、葱段、姜片
综合评分 8.6 (26 做过)
Julienne
【自制泡椒(姜)】
盐、凉开水、子姜、小米辣、线辣子、花椒、冰糖
7 做过
璐稔
家庭自制冰镇泡菜
黄彩椒、白萝卜、胡萝卜、包菜、红彩椒、尖辣椒、黄瓜、密封罐
综合评分 7.8 (281 做过)
携手浪迹天涯际
酱鸭
嫩鸭、二锅头、酱油、普通酿造酱油、黄酒、白砂糖、八角、桂皮、香叶、大料
23 做过
子瑜妈妈
朴素的咸鸭蛋
鲜鸭蛋、高度白酒、盐:水
综合评分 8.6 (1009 做过)
小小H
风吹酱肉
后腿肉、花椒末、郫县豆瓣酱、盐、辣椒末、胡椒末、五香粉
13 做过
大花花西瓜瓜
手撕风干咸鸡
鸡全腿、粗盐、花椒、(盐的用量可以根据喜好调整)
综合评分 8.5 (39 做过)
烟火间
自制腊鸡腿
鸡腿、老抽、生抽、料酒/白酒(据说效果是最好的)、花椒粒、孜然粒、白砂糖、盐、蜂蜜(可以不加)、干辣椒/辣椒粉(可以不加)
9 做过