提高厨艺的技术贴

轻松处理鲜鱿鱼

鲜鱿鱼、剪刀

综合评分 9.0 （62 做过）

爱吃de兔子

文怡~延长彩椒寿命的小方法

彩椒、剪刀、蜡烛

0 做过

Bignunununu

胡桃糖栗子饭团

煮好的米饭、糖渍板栗仁、胡桃仁

综合评分 8.9 （18 做过）

crazy_go

图解“煎鱼~入味又不破皮”的简单方法

鱼、盐、黑胡椒、花雕酒/料酒、玉米淀粉

综合评分 8.7 （424 做过）

E路拾缘

鲜奶油稳定

加奶粉、加吉利丁、加玉米粉、加巧克力

综合评分 7.9 （29 做过）

红瓤子

西红柿轻松去皮（不水煮不火烤）

西红柿、勺子

综合评分 9.4 （70 做过）

性感的毛毛虫

文怡~保存香椿的方法&香椿怎么挑

香椿

综合评分 8.6 （52 做过）

Bignunununu

非常3+2煮蛋法

鸡蛋、水

综合评分 9.1 （33 做过）

爱烘焙的露

炸大虾独家秘方，酥脆惊艳！

老虎虾、柠檬、蒜、中筋面粉、自发粉、面包糠

0 做过

下厨房用户_ps3u

家常炒米粉

干米粉、洋葱、包菜、鸡蛋、#烫米粉用调味、盐、食用油、#炒米粉用调味、酱油、蚝油、食用油、烫米粉的水

综合评分 8.2 （615 做过）

E路拾缘

【香煎带鱼】附送超多煎鱼技巧~

带鱼（处理干净后）、大葱丝、姜丝、干橙皮、花椒、白酒、咸盐、十三香、油、面粉

综合评分 8.3 （2865 做过）

家中有米

肉类所需香料及其用途

罗勒、香叶、莳萝、茴香、欧芹、迷迭香

0 做过

熊小白

川味江油肥肠（附洗肥肠的方法）

猪大肠（半熟）、面粉、红油豆瓣、香料（八角，香叶，小茴香，甘草，桂皮，草果，肉寇，白芷，三奈等）、葱姜蒜、花椒、白酒、冰糖、泡椒、泡姜、莴笋

综合评分 8.2 （51 做过）

2diamond9

步骤超简单、轻松快速出手套膜之“包子转圈”揉法（附小视频）

高筋面粉（金像）、鸡蛋+牛奶（鸡蛋约60g)、砂糖、盐、酵母（耐高糖型）、黄油

综合评分 8.2 （166 做过）

恋上小厨

私房无油嫩滑肉片上浆法则

肉片等、盐、黄酒或料酒、柠檬、姜片、白胡椒粉、糖、花椒粒、淀粉

综合评分 8.7 （42 做过）

xanadu_jia