中式点心

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创建时间: 2015-01-03      最后修改: 2020-03-07
78 菜谱
  • 风味夹肉饼

    中筋面粉、70度水、盐、夹心肉(3肥7瘦)、甜面酱、黄豆酱、糖(可减少)、生抽(尽量用的好一点的)、味精、胡椒粉、葱姜水、蚝油、香葱、花椒粉(可不加)、盐(根据实际情况在加,酱咸了可不加)、麻油

    综合评分 8.5 (34 做过)

    一只梨花压海棠

  • 小笼包

    猪皮(皮冻)、水(皮冻)、葱(皮冻)、姜(皮冻)、黄酒(皮冻)、夹心肉糜、葱姜水、盐、糖、胡椒粉、味精(可不放)、蚝油、鸡汁、麻油、每500克肉加200克皮冻、中筋粉、水、皮子每个、陷心(可以减少)

    综合评分 8.8 (736 做过)

    一只梨花压海棠

  • 椒盐圆腰酥

    (油皮)低粉、(油皮)猪油、(油皮)70度的水、(油酥)低粉、(油酥)猪油、(陷心)炒熟的面粉、(陷心)猪油、(陷心)糖、(陷心)盐、(陷心)葱、(陷心)五香粉、鸡蛋

    综合评分 9.1 (260 做过)

    一只梨花压海棠

  • 桃酥

    低粉、猪油、绵白糖、泡打粉、苏打粉、鸡蛋液

    综合评分 8.7 (3816 做过)

    一只梨花压海棠

  • 木耳肉馅饼 Wood Ear Mushroom Meat Pie

    #面团、面粉、水、酵母、#馅料、猪肉馅、干木耳、洋葱、葱、姜、生抽酱油、香油、蚝油、甜酱

    综合评分 8.7 (126 做过)

    yanyanfoodtube

  • 手抓饼坯子

    普通面粉、开水、凉水、黄油、盐少许

    综合评分 8.4 (4894 做过)

    快乐萱萱妈的小厨房

  • 墨西哥卷饼

    中筋粉、酵母、盐、橄榄油、水

    综合评分 9.1 (4637 做过)

    一只梨花压海棠

  • 家常葱油饼

    面粉、开水(100C)、冷水、油、葱、盐

    综合评分 7.9 (8635 做过)

    好吃一踏

  • 生煎包

    低粉、酵母、泡打粉、牛奶、调好味道的猪肉馅、肉皮冻、黑芝麻、小葱碎

    综合评分 8.4 (5948 做过)

    Yvonne徐

  • 山东大馒头

    #500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1000克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#水量有部分间差,是由于地区湿度不同,夏季湿润,冬天干燥,会直接影响面粉的吸水性,请视情况增减。

    综合评分 9.1 (8346 做过)

    Michelle米歇尔

  • 鲜肉月饼

    中筋面粉(水油皮)、猪油(水油皮)、水(50度以上)(水油皮)、糖(水油皮)、低筋粉(干油酥)、猪油(干油酥)、夹心肉糜、盐、糖、味精(可不放)、老抽、胡椒粉、麻油、葱姜水、以上用料,皮子是做6到7个月饼的,肉馅能做25个左右,一斤肉馅是我们调陷得最小比例,希望大家理解

    综合评分 8.7 (1208 做过)

    一只梨花压海棠

  • 梅干菜猪肉烧饼

    面粉、水、盐、馅料:、猪肉(偏肥)、梅干菜(干)、葱、盐、白糖、生抽、白胡椒粉、芝麻油、生白芝麻

    综合评分 8.2 (2032 做过)

    冇伱灬冇我

  • 艾草青团

    艾草嫩叶、碱粉、糯米粉、糖、热水(加糯米粉里面)、澄粉、开水(加澄粉里面)、熟猪油(玉米油)、豆沙、咸蛋黄、肉松、沙拉酱

    综合评分 7.9 (747 做过)

    可乐乐777

  • 家庭手工肉馅大包子

    #包子皮、普通面粉、盐、牛奶、即发干酵母、水、糖、份量:12个、#馅料、根据时令和自己口味准备

    综合评分 8.3 (5019 做过)

    陌大婶

  • 奶香黑芝麻刀切馒头

    中筋面粉、芝麻粉、白糖、牛奶、泡打粉、酵母

    综合评分 8.4 (2558 做过)

    冇伱灬冇我

  • 刀切小馒头

    饺子粉(一般富强粉,中粉都可以)、炼乳、酵母、温水(和手温差不多)、糖、盐、猪油

    综合评分 8.4 (1767 做过)

    微笑爱心