螺旋酥.蛋黄酥.-个人的技巧
油皮:、中筋面粉、细砂糖、猪油、水、油酥:、低筋面粉、猪油、抹茶粉(12个)、可可粉(12个)、芒果粉(12个)、紫薯粉(12个)、红丝绒精华(12个)、竹炭粉(12个)、馅:、红豆沙或其它馅、生咸鸭蛋黄
综合评分 8.6 (1787 做过)
冇伱灬冇我
核桃酥饼
低筋面粉、黄油、红糖、核桃仁、鸡蛋、奶油焦糖酱
综合评分 8.6 (409 做过)
君之
蛋挞 Egg Tart
#12个蛋挞食材、#蛋挞皮、普通面粉、猪油、盐、冰水、裹入的黄油、#蛋挞液、牛奶、淡奶油、蛋黄、糖、香草精
综合评分 8.6 (1340 做过)
yanyanfoodtube
蛋挞
挞皮、牛奶、淡奶油、蛋黄、炼乳、卡夫芝士粉、白砂糖
综合评分 8.4 (920 做过)
海燕的手艺
香葱酥饼
低筋面粉、泡打粉、苏打粉、植物油、细砂糖、一个鸡蛋、葱
综合评分 8.1 (54 做过)
浪漫春天
凤梨酥
馅料、凤梨(去皮后)、红糖(白砂糖等量可选)、麦芽糖、黄油、皮料、杏仁粉(西班牙杏仁粉)、蛋黄、低粉、黄油、糖粉、盐、全脂奶粉
综合评分 8.4 (3767 做过)
泳歌
四川椒盐桃酥传统经典
面粉、油(葵瓜子油、玉米油……)、糖粉、花椒粉、泡打粉、苏打粉、全蛋液、盐、黑芝麻、凉白水
综合评分 8.0 (1221 做过)
-kitkat-
仿真核桃酥
普通面粉 (水油皮)、黄油(水油皮)、温水(水油皮)、可可粉(水油皮)、低粉(油酥)、黄油(油酥)、可可粉(油酥)、核桃仁(馅料)、黄油(馅料)、糖粉(馅料)、炒熟玉米淀粉
综合评分 7.2 (336 做过)
心-美-食
传统港式黑芝麻糊
老冰糖、黑芝麻、水(第一次)、水(第二次)、糯米、红枣(可省略)
综合评分 8.9 (3482 做过)
呱呱呱呱
桃酥
中筋面粉(或低粉)、杏仁粉、蛋黄、糖粉、玉米油、小苏打
综合评分 8.3 (1102 做过)
好吃到爆的凤梨酥 - 没有冬瓜,不是菠萝,就是真凤梨酥!
看步骤
综合评分 8.3 (4245 做过)
飘香姐姐
绿茶佛饼
面粉、转化糖浆(不可用砂糖代替)、色拉油(只为材料用量,油炸用量个人掌握)、芋泥/豆沙/凤梨陷(馅料依个人口味)、绿茶粉、芝麻、水、圆形模子、刮刀
综合评分 6.1 (69 做过)
石蹊食事
巧克力酥皮泡芙
#巧克力酥皮、冷藏黄油、黄糖、低粉、可可粉、#巧克力泡芙体、牛奶、黄油、糖、盐、低粉、可可粉、全蛋液
综合评分 8.6 (5477 做过)
小小小飞羊
绿豆冰糕
去皮绿豆、大芸豆、猪油或黄油、香草籽、糖、红豆沙、D24榴莲肉、蜜桃精油
综合评分 8.0 (119 做过)
阿修罗老巫婆
酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣
油皮、中筋面粉、猪油、糖、水、油酥、低筋面粉、猪油、绿豆馅、去皮绿豆、水、糖、黄油
综合评分 8.4 (6224 做过)
smilelingchen