烹调法—卤味

卤猪肝

猪肝、姜片，蒜头，辣椒，八角、卤料包（桂皮，香叶，草果，小茴香等）、食用油，生抽，老抽，冰糖，麻油

综合评分 8.2 （166 做过）

怪侠910

蜜汁豆干

白豆腐干、糖、老抽、盐、八角、香油、熟芝麻

综合评分 8.1 （1872 做过）

小白素食记录

香卤花生魔芋

魔芋豆腐、新鲜花生、八角、桂皮、干辣椒、香菇蒂、生抽、盐、冰糖

综合评分 8.6 （36 做过）

小白素食记录

酱牛肉

新鲜牛键子、黄酱、葱、姜、蒜、大料、料酒、老抽、生抽、十三香、盐

综合评分 8.6 （714 做过）

绿野仙踪olivia

啤酒酱油蛋

鸡蛋、啤酒、酱油、盐、糖、老抽

综合评分 8.1 （739 做过）

灯芯绒

茶叶蛋

鸡蛋、茶叶、大料、甘草、桂皮、盐、冰糖、酱油

综合评分 8.4 （506 做过）

味蕾工坊

卤菜通用法则

猪尾巴、花椒、干辣椒、八角、桂皮、酱油、糖、盐、白葡萄酒、猪脚、鸡蛋

综合评分 7.1 （87 做过）

丁扁扁

香辣卤鸭胗

鸭胗、干辣椒、葱、姜、八角、花椒、小茴香、桂皮、白芷、老抽、生抽、白糖、料酒

综合评分 8.0 （205 做过）

虎妈尚菜

素卤藕片

藕、生姜、干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮、冰糖、盐、香菇蒂、老抽

综合评分 7.2 （333 做过）

小白素食记录

口水香干

熟花生碎、香芹碎、香干、辣椒粉、花椒粉、糖、生抽、陈醋、白开水或素高汤、白芝麻

综合评分 7.7 （148 做过）

小白素食记录

简易麻辣烫

土豆、冬瓜、白萝卜、红薯粉、白菜、豆皮、香菇、油菜、干辣椒、花椒、生抽、盐、芝麻酱、辣椒油

综合评分 7.7 （1061 做过）

小白素食记录

卤香菇

小香菇、生姜、桂皮、八角、丁香、冰糖、老抽、盐

综合评分 7.7 （237 做过）

小白素食记录

卤黄豆蘑菇鸡蛋

黄豆、鸡蛋、任意种类的蘑菇、八角、大料、香叶、花生

5 做过

sasakixue

自制卤水鹰嘴豆

李锦记卤水汁、李锦记蚝油、海天生抽、鹰嘴豆、李锦记豉油鸡汁、料酒、味好美葱姜蒜粉、八角、桂皮、香叶、水

2 做过

伊莲

记忆中的味道——卤蛋

鸡蛋、八角、桂皮、干红辣椒、香叶、生抽、老抽、冰糖、盐

综合评分 8.2 （260 做过）

此处是空城

熏干豆腐肉卷

瘦猪肉馅、玉米淀粉、干豆腐、葱花、十三香、厨邦酱油、耗油、香油、白糖、盐、鸡精

2 做过

噢の喔＆金宝