中式酥皮点心第六弹——香气扑鼻0差评的玫瑰鲜花饼,附玫瑰花酱的做法哦~
玫瑰花酱、玫瑰花瓣、白砂糖、蜂蜜、柠檬汁、玫瑰酒、水油皮、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、猪油、水、油酥、低筋面粉、猪油、玫瑰花馅、玫瑰花酱、清水、熟糕(糯米)粉(三羊)、细砂糖(可减量)、玉米油
综合评分 7.6 (67 做过)
一、粉类材料(混合均匀)、面粉(无论什么面粉都可以做司康,但不要用高筋,避免起筋)、盐、泡打粉(不可替代,只有酵母的请去找酵母的菜谱,我这是泡打粉菜谱,回答不了酵母的问题)、细砂糖(这个糖量是不放配料(蔓越莓/巧克力/蓝莓等会增加甜度)的原味司康,且是甜口不需要配果酱吃的,所以糖度比较足,要加料或者不喜甜的,可根据个人口味减少)、二、液体材料(混合均匀)、淡奶油(可用牛奶替代)、鸡蛋(中等大小,鸡蛋太大会直接影响液体的多少,如果鸡蛋比较大请一定一定不要把液体一次性倒完)、香草精、三、必备材料、无盐黄油(冰)、四、其他添加材料(可要可不要)、如蔓越莓/高温巧克力豆等,根据个人口味选择
综合评分 8.9 (5333 做过)