中式点心

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创建时间: 2015-01-27      最后修改: 2020-10-02
215 菜谱
  • 广式月饼—蛋黄芝麻月饼

    饼皮材料、中筋面粉(舒可曼)、转化糖浆、花生油、枧水、芝麻馅材料、去皮绿豆(白芸豆可选)、黑芝麻(炒熟)、芝麻油、玉米油、麦芽糖(别找替代品)、细砂糖(舒可曼)、咸蛋黄、蛋黄水(刷饼面用) 一个蛋黄加4分之一蛋白加15克水

    综合评分 8.7 (2092 做过)

    泳歌

  • 金沙奶黄月饼

    中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油或玉米油、50g月饼模具、【金沙奶黄馅材料】、咸蛋黄、牛奶、淡奶油、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、奶粉、黄油

    综合评分 8.1 (4203 做过)

    Tracy易彩

  • 黑美人——奶香曲奇广式月饼

    #可可饼皮、中筋面粉(普通面粉)、可可粉、转化糖浆、枧水、植物油、#奶香曲奇馅、自制白芸豆馅、去夹心的奥利奥饼干、#自制白芸豆馅、白芸豆、无盐黄油、白砂糖

    综合评分 7.4 (11 做过)

    过于傲娇就是欠削

  • 闽南食俗{芋头红豆沙炸枣}

    槟榔芋头、糯米粉、白沙糖、红豆沙

    3 做过

    食香全

  • 香芋果脯豆沙酥

    油皮材料:、猪油、低筋面粉、香芋粉、水油皮材料:、水、中筋面粉、猪油、糖粉、馅料:、豆沙、果脯

    1 做过

    o安安小仙女o

  • 外脆内软,蛋香浓郁的鸡蛋仔

    蛋黄 egg yolks、牛奶 milk、香草精 vanilla extract、无盐黄油 unsalted butter、糖 sugar、中筋面粉 all purpose flour、泡打粉 baking powder、盐 salt、蛋清 egg whites

    3 做过

    ECHOLIFE一口生活

  • 正宗榴莲饼(超越天良鹏发和pia)

    油皮、高筋面粉或中筋、玉米油、水、糖、油酥、低筋面粉、玉米油、绿豆馅、绿豆、黄油、糖、榴莲肉、炼乳

    综合评分 8.3 (319 做过)

    孙斯揚

  • 不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心

    水油皮:、中筋面粉、白糖、猪油(固体液体都可以!)、沸水、油酥:、低筋面粉、猪油(固体液体都可以!)、以下是鲜花饼材料,做蛋黄酥不用看!!!⬇⬇⬇、鲜花饼馅料配方参考:、玫瑰花酱、炒熟中筋面粉、猪油

    综合评分 8.9 (9526 做过)

    糖豆MM

  • 芝麻蛋卷

    --配方A的原料--(配方来源于《美味糕点新主张》 稍作修改)、黄油、香草糖、盐、鸡蛋、低粉、香草精油、炒香的白/黑芝麻、--配方B的原料---、黄油、细砂糖、蛋、盐、低粉、香草精

    综合评分 8.0 (217 做过)

    是_煩

  • 芝麻蛋卷

    中筋面粉或低筋面粉、细砂糖、玉米油或黄油、鸡蛋液、牛奶、熟芝麻

    综合评分 8.1 (3706 做过)

    木亭子96

  • 广式白糖糕

    粘米粉、砂糖、水、酵母、泡打粉、水、油

    综合评分 7.0 (960 做过)

    奥特曼-61

  • 乌发糖(芝麻核桃糖)

    黑芝麻、核桃仁(粉)、红糖、水、制何首乌粉(可不放)

    综合评分 6.7 (14 做过)

    小杨的妈妈

  • 麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟)

    (芋泥)台湾槟榔芋头、(芋泥)淡奶油、(芋泥)炼乳、(芋泥)黄油、(水油皮)中筋面粉(普通面粉)、(水油皮)糖、(水油皮)水、(水油皮)室温软化无盐黄油、(油酥)室温软化无盐黄油、(油酥)紫薯粉、(油酥)低筋面粉

    综合评分 8.5 (3995 做过)

    Eeeki小喵叶

  • ㊙️网红麻薯肉松蛋黄酥🔥,好吃到爆‼️

    油皮:、中粉200克、油60克(猪油,玉米油,黄油都可以)、油酥:、低粉120克、馅料:、红豆馅320克、肉松128克、麻薯:、水磨糯米粉、栗粉(烘焙用玉米淀粉)、黄油、牛奶、糖、黑芝麻适量、咸蛋黄16个(大的蛋黄就8个)

    综合评分 8.3 (3320 做过)

    亦荷yihe

  • 小豆包

    中筋面粉、温牛奶、白糖、盐、酵母、自制豆沙馅儿

    综合评分 8.1 (662 做过)

    apple爱自己