饼皮材料、中筋面粉(舒可曼)、转化糖浆、花生油、枧水、芝麻馅材料、去皮绿豆(白芸豆可选)、黑芝麻(炒熟)、芝麻油、玉米油、麦芽糖(别找替代品)、细砂糖(舒可曼)、咸蛋黄、蛋黄水(刷饼面用) 一个蛋黄加4分之一蛋白加15克水
综合评分 8.7 (2092 做过)
#可可饼皮、中筋面粉(普通面粉)、可可粉、转化糖浆、枧水、植物油、#奶香曲奇馅、自制白芸豆馅、去夹心的奥利奥饼干、#自制白芸豆馅、白芸豆、无盐黄油、白砂糖
综合评分 7.4 (11 做过)
蛋黄 egg yolks、牛奶 milk、香草精 vanilla extract、无盐黄油 unsalted butter、糖 sugar、中筋面粉 all purpose flour、泡打粉 baking powder、盐 salt、蛋清 egg whites
3 做过
水油皮:、中筋面粉、白糖、猪油(固体液体都可以!)、沸水、油酥:、低筋面粉、猪油(固体液体都可以!)、以下是鲜花饼材料,做蛋黄酥不用看!!!⬇⬇⬇、鲜花饼馅料配方参考:、玫瑰花酱、炒熟中筋面粉、猪油
综合评分 8.9 (9526 做过)
--配方A的原料--(配方来源于《美味糕点新主张》 稍作修改)、黄油、香草糖、盐、鸡蛋、低粉、香草精油、炒香的白/黑芝麻、--配方B的原料---、黄油、细砂糖、蛋、盐、低粉、香草精
综合评分 8.0 (217 做过)
麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟)
(芋泥)台湾槟榔芋头、(芋泥)淡奶油、(芋泥)炼乳、(芋泥)黄油、(水油皮)中筋面粉(普通面粉)、(水油皮)糖、(水油皮)水、(水油皮)室温软化无盐黄油、(油酥)室温软化无盐黄油、(油酥)紫薯粉、(油酥)低筋面粉
综合评分 8.5 (3995 做过)
油皮:、中粉200克、油60克(猪油,玉米油,黄油都可以)、油酥:、低粉120克、馅料:、红豆馅320克、肉松128克、麻薯:、水磨糯米粉、栗粉(烘焙用玉米淀粉)、黄油、牛奶、糖、黑芝麻适量、咸蛋黄16个(大的蛋黄就8个)
综合评分 8.3 (3320 做过)