中式点心

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创建时间: 2015-01-27      最后修改: 2020-10-02
215 菜谱
  • 松软空心发面饼

    面粉(中筋)、温水、酵母、油、椒盐

    综合评分 9.0 (201 做过)

    我很家常

  • 香酥甜烧饼

    #发酵面团:、中筋面粉、白砂糖、酵母粉、冷水、猪油、#油酥面团:、中筋面粉、猪油、#枣泥核桃馅料(馅料一):、枣泥、熟核桃仁、#芝麻糖馅料(馅料二):、黑芝麻粉、糖粉、猪油、#糖芯馅料(馅料三):、细砂糖 80克、麦芽糖、面粉、水、#表面装饰:、糖水、芝麻

    综合评分 8.5 (16 做过)

    汉美驰美式厨房

  • 黑芝麻核桃滋养片

    黑芝麻、核桃、花生米、红枣、枸杞、麦芽糖(可以用水饴替代,但是要多熬一会,不然容易软)、白砂糖、水(纯净水尤佳)

    综合评分 8.5 (99 做过)

    Linda_Yue

  • 自制汤圆(内附五种馅料和皮的超级详细做法)

    黑洋酥馅:、黑芝麻、糖粉、猪油、流沙花生馅:、花生、白芝麻、糖粉、猪油、山楂馅:、山楂糕、细砂糖、巧克力馅:、黑巧克力币、牛奶巧克力、黄油、糖、淡奶油、香芋紫薯馅:、芋头、紫薯、淡奶油、水怡、细砂糖、黄油、炼乳、汤圆皮:、水磨糯米粉、热水(水温烫手)、抹茶粉、可可粉、红曲粉、紫薯粉

    综合评分 7.9 (94 做过)

    小名儿太抢手

  • 奶香玉米饼

    鸡蛋、玉米面、牛奶、白糖

    综合评分 8.1 (1333 做过)

    柠檬-238

  • 萌肉猪猪包

    王后中式糕点粉、冰牛奶、即发干酵母、幼砂糖、椰子油、红曲粉、栀子粉、抹茶粉、黑芝麻、豆沙馅

    综合评分 8.8 (265 做过)

    我是阿肉肉

  • 黑米蒸糕

    黑米粉、糯米粉、鸡蛋、牛奶、葵花子油、细砂糖、6寸戚风模一个(非不粘模哦)

    综合评分 8.3 (1137 做过)

    Tracy易彩

  • 绿豆杏仁肉松馅月饼

    脱壳绿豆、白砂糖、玉米油、辣味肉松、杏仁粉、咸蛋黄、饼皮部分:、转化糖浆、花生油、枧水、普通面粉(中筋面粉)、刷表面用:、蛋黄、蛋清

    综合评分 8.5 (148 做过)

    驴妈咪

  • 枣泥蛋糕

    鸡蛋、色拉油、泡打粉、红枣、低筋粉、小苏打、糖、白芝麻

    综合评分 8.1 (6743 做过)

    爱上处女座

  • 反沙芋头

    芋头、糖、盐、油

    综合评分 7.9 (3302 做过)

    不宁

  • 山东大馒头

    #500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1000克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#水量有部分间差,是由于地区湿度不同,夏季湿润,冬天干燥,会直接影响面粉的吸水性,请视情况增减。

    综合评分 9.1 (8243 做过)

    Michelle米歇尔

  • 有着面包口感的红糖馒头(一次发酵)

    红糖、热水、耐高糖酵母、普通面粉、鸡蛋

    综合评分 8.6 (8019 做过)

    淡然-微笑

  • 空心馍(肉夹馍)

    普通面粉、盐、糖、普通酵母(耐低糖酵母也可以)、温水

    综合评分 8.9 (1276 做过)

    糖豆MM

  • 曲奇椰蓉蔓越莓月饼,外酥内软好调戏,比广式月饼好吃N+1倍

    #椰蓉馅料部分、奶粉、细砂糖、椰浆(A部分)、花生油、玉米淀粉、椰浆(B部分)、椰蓉、蔓越莓干、#曲奇月饼皮部分、低筋面粉、奶粉、玉米淀粉、细砂糖、炼乳、全脂牛奶、无盐黄油(软化)、#装饰部分、刷面蛋液

    综合评分 7.7 (269 做过)

    米二乔